Poulet Fermier Rôti aux Pommes de Terre

Name: Poulet Fermier Rôti aux Pommes de Terre
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 pièce Poulet fermier; 12 pièce Pomme de terre; 4 gousse Ail; 2 Branches Thym; 3 c. à soupe Huile d'olive; 1 noix Beurre; 1 verre(s) Eau; selon goût Sel; selon goût Poivre du moulin

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet fermier rôti aux pommes de terre est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un repas de famille ou une occasion spéciale. J'adore préparer ce plat, car il est simple à réaliser et toujours apprécié. Les pommes de terre, cuites dans le jus du poulet, deviennent fondantes et parfumées. Le thym frais apporte une touche aromatique délicate. Ce plat est idéal pour les soirées d'automne ou d'hiver, lorsque l'on a envie d'un repas chaud et réconfortant. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes de saison, comme des carottes ou des oignons, pour un plat encore plus complet. La cuisson au four permet d'obtenir un poulet doré et croustillant à l'extérieur, tout en restant moelleux à l'intérieur. Un vrai délice!

Ingrédients (9 ingrédients)

1 pièce Poulet fermier
12 pièce Pomme de terre
4 gousse Ail
2 Branches Thym
3 c. à soupe Huile d'olive
1 noix Beurre
1 verre(s) Eau
selon goût Sel
selon goût Poivre du moulin

Préparation (6 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 180°C.

Préparer l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettez 4 gousses d'ail dans le bol et hachez-les pendant 3 Sek./Stufe 7.

Préparer le poulet

Dans un plat à four, mettez votre poulet entier. Badigeonnez-le de 3 c. à soupe d’huile d'olive, d'une noix de beurre et assaisonnez-le de sel, de poivre, puis ajoutez 1 verre d’eau.

Ajouter l'ail et le thym

Ajoutez l'ail haché et 2 branches de thym au poulet.

Cuisson au four

Enfournez votre plat à mi-hauteur pendant environ 1h30. Remuez de temps en temps pour que les pommes de terre n'accrochent pas dans le fond de votre plat. Pensez également à arroser votre poulet de temps en temps pour qu'il soit plus moelleux.

Servir

Lorsque votre poulet est cuit, sortez-le du plat et découpez-le sur une planche. Puis remettez-le dans votre plat à four. Servez bien chaud, avec une salade verte bien assaisonnée.