Fraîche Salade d'Avocat et Concombre

Name: Fraîche Salade d'Avocat et Concombre
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pièce avocat; 1 pot yaourt nature; 2 pièce tomates; 1 pièce oignon nouveau; 1 pièce concombre; huile d'olive; sel; citron

Salade

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette salade d'avocat et de concombre est une explosion de fraîcheur, parfaite pour les chaudes journées d'été. L'onctuosité de l'avocat se marie parfaitement avec le croquant du concombre et la douceur des tomates. Le yaourt nature ajoute une touche d'acidité qui équilibre le tout. Je la prépare souvent quand j'ai peu de temps mais que je veux quelque chose de savoureux et de sain. C'est une excellente option végétarienne, riche en bonnes graisses et en vitamines. Essayez-la comme entrée ou comme accompagnement léger pour un déjeuner rapide. Un conseil ? Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche pour une touche de saveur supplémentaire !

Ingrédients (8 ingrédients)

1 pièce avocat
1 pot yaourt nature
2 pièce tomates
1 pièce oignon nouveau
1 pièce concombre
huile d'olive
sel
citron

Préparation (4 étapes)

Avocat vorbereiten

L'avocat est coupé en deux dans le sens de la longueur, pelé et arrosé de jus de citron. La moitié de l'avocat est mise de côté. L'autre moitié est coupée en morceaux.

Gemüse vorbereiten

Le concombre est lavé, pelé et coupé en rondelles. Les tomates sont lavées et coupées en morceaux. L'oignon nouveau est pelé et coupé en fines tranches. Tous les ingrédients sont mis dans un bol avec la moitié de l'avocat coupé en morceaux.

Avocado-Creme zubereiten

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 8

L'autre moitié de l'avocat, le yaourt nature, le sel et l'huile d'olive sont mis dans le bol du Thermomix. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 8 jusqu'à obtenir une crème épaisse et veloutée.

Insalata anrichten

La mâche lavée et égouttée est mise dans un saladier. Ajouter les légumes et l'avocat en morceaux. Assaisonner avec la sauce à l'avocat et au yaourt fraîchement préparée. Mélanger délicatement et servir immédiatement.