Biscuits Noix de Coco et Pépites de Cacao

Name: Biscuits Noix de Coco et Pépites de Cacao
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 0.5 Stück Gousse de vanille; 100 g Noix de coco râpée; 70 g Farine de noix de coco; 90 g Huile de coco; 2 Stück Œufs; 5 TL Érythritol; 80 g Fromage frais; 25 g Nibs de cacao (éclats de cacao crus)

Biscuits

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces biscuits noix de coco et pépites de cacao du Thermomix® sont un délice sans gluten et à faible teneur en glucides, préparés avec de la noix de coco râpée, de la farine de noix de coco et des éclats de cacao. La préparation dure environ 60 minutes, dont 20 minutes de travail actif, et donne 12 portions. Idéal comme dessert léger, au petit-déjeuner ou comme amuse-gueule. Particulièrement adapté à tous ceux qui surveillent leur alimentation en glucides ou qui souhaitent cuire sans gluten. Également une excellente alternative aux biscuits classiques pendant la période de Noël.

Ingrédients (8 ingrédients)

0.5 Stück Gousse de vanille
100 g Noix de coco râpée
70 g Farine de noix de coco
90 g Huile de coco
2 Stück Œufs
5 TL Érythritol
80 g Fromage frais
25 g Nibs de cacao (éclats de cacao crus)

Préparation (5 étapes)

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Préchauffer le four à 160 °C. Gratter la pulpe de la moitié de la gousse de vanille. Mettre la pulpe de vanille, 100 g de noix de coco râpée, 70 g de farine de noix de coco, 90 g d'huile de coco, 2 œufs, 5 c. à c. d'érythritol et 80 g de fromage frais dans le bol mélangeur et pétrir pendant 2 min/mode pétrin pour obtenir une pâte lisse.

120

Incorporer les nibs de cacao

Paramètre Thermomix®

20 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter 25 g de nibs de cacao (éclats de cacao crus) dans le bol mélangeur et les incorporer délicatement à la pâte pendant 20 sec/sens inverse niveau 2. Pousser du bord vers le bas avec la spatule.

Former les biscuits

Former des boules avec la pâte avec les mains et les placer sur une ou deux plaques recouvertes de papier sulfurisé. Aplatir légèrement les boules.

Cuire les biscuits

Faire cuire les biscuits préparés au four préchauffé pendant environ 30 minutes. Après 30 minutes, retourner délicatement les biscuits et les remettre au four pendant 15 minutes.

Laisser refroidir et conserver

Sortir les biscuits cuits du four et les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Ensuite, conserver hermétiquement jusqu'à consommation.

Fini de cuisiner ? Super ! 🎉

Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !

Plus d'images

Allergènes

Œufs

TOUTES les fonctionnalités dans l'app

Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.

• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte

• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne

• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone

• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix

• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®