Gâteau au Pavot et à la Crème Fraîche
Gâteaux
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Temps de cuisson
1 h 15 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ce gâteau au pavot et à la crème fraîche, préparé au Thermomix®, est un délice moelleux pour une pause-café ou un brunch dominical. Les ingrédients principaux sont la crème fraîche, le pavot, les œufs, l'huile et la farine. La préparation dure environ 75 minutes et donne 12 portions. Idéal pour ceux qui aiment un gâteau classique et veulent le cuire facilement avec le Thermomix®. Un dessert parfait pour toute la famille.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
200 g Sucre
-
4 Stück Œufs
-
125 ml Huile
-
125 ml Eau Minérale
-
250 g Farine
-
1 Pck. Levure Chimique
-
1 Prise Sel
-
250 g Crème Fraîche
-
50 g Sucre
-
1 Pck. Sucre Vanillé
-
1 Stück Œuf
-
150 g Pavot
Préparation (8 étapes)
Préparer les ingrédients pour la pâte
Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante. Chemiser un moule à manqué (26 cm de diamètre) avec du papier sulfurisé.
Fouetter le sucre et les œufs jusqu'à consistance mousseuse
Mettre 200 g de sucre et 4 œufs dans le bol mélangeur et fouetter 3 min/vitesse 4.
Ajouter l'huile et l'eau minérale
Ajouter 125 ml d'huile et 125 ml d'eau minérale et mélanger 20 sec/vitesse 3.
Mélanger la farine, la levure chimique et le sel et incorporer
Mélanger 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique et 1 pincée de sel, verser dans le bol mélangeur et mélanger 30 sec/vitesse 3.
Verser la pâte dans le moule à manqué et cuire
Verser la pâte dans le moule à manqué préparé et cuire au four préchauffé pendant environ 25 minutes.
Préparer la garniture au pavot
Pendant que le gâteau cuit, mettre 250 g de crème fraîche, 50 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf et 150 g de pavot dans le bol mélangeur et mélanger 30 sec/vitesse 3.
Répartir la garniture au pavot sur le gâteau précuit et terminer la cuisson
Sortir le gâteau du four, répartir la garniture au pavot dessus et cuire encore environ 20 minutes.
Laisser refroidir le gâteau
Sortir le gâteau du four et laisser refroidir complètement.
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