Gâteau aux Noisettes
Gâteau
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Temps de cuisson
1 h
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce gâteau aux noisettes préparé au Thermomix® est un classique festif avec des noisettes moulues, de la farine et des œufs. La préparation au Thermomix® dure environ 60 minutes, dont environ 20 minutes de travail actif. La recette donne une portion de gâteau. Idéal pour les pauses café et les occasions spéciales.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
200 g noisettes moulues
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220 g farine
-
180 g huile de tournesol
-
4 Stück oeufs
-
1 Päckchen levure chimique
-
1 Prise sel
-
130 g sucre
-
1 Päckchen sucre vanillé
-
125 ml lait
-
glaçage pour gâteau aux noisettes
-
noisettes hachées
Préparation (9 étapes)
Préchauffer le four et préparer le moule
Préchauffer le four à 180°C en chaleur supérieure et inférieure. Beurrer un moule à cake et saupoudrer de chapelure.
Mélanger l'huile, le sucre et le sucre vanillé
Mettre l'huile de tournesol (ou huile de colza), le sucre et le sucre vanillé dans le bol mélangeur et mélanger pendant 3 minutes / Vitesse 3.
Incorporer les jaunes d'œufs
Séparer les œufs. Ajouter progressivement les jaunes d'œufs au mélange huile-sucre et mélanger pendant 1 minute / Vitesse 3.
Battre les blancs d'œufs en neige
Dans un récipient séparé, battre les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.
Mélanger la farine, la levure chimique et les noisettes
Mettre la farine et la levure chimique dans le bol mélangeur et mélanger pendant 10 secondes / Vitesse 4. Ajouter les noisettes moulues et mélanger encore 10 secondes / Vitesse 4.
Mélanger les ingrédients secs et humides
Ajouter le mélange farine-noisettes et le lait au mélange huile-sucre-jaunes d'œufs dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 secondes / Vitesse 3.
Incorporer les blancs en neige
Incorporer délicatement les blancs d'œufs en neige à la pâte.
Cuisson
Verser la pâte dans le moule à cake préparé et cuire au four préchauffé pendant environ 40 à 50 minutes.
Laisser refroidir et décorer le gâteau
Sortir le gâteau du moule et le laisser refroidir sur une grille à pâtisserie. Décorer avec du glaçage pour gâteau et des noisettes hachées.
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