Gâteau Crumble aux Pommes
Gâteaux
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce gâteau crumble aux pommes du Thermomix® est un dessert automnal avec des pommes, de la farine, du beurre, du sucre et des flocons d'avoine. Le gâteau est végétarien et est servi chaud. Préparé en 45 minutes, dont 30 minutes de temps de travail, la recette donne 4 portions. Idéal pour toute la famille ou comme douce gâterie avec le café.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
500 g Pommes
-
150 g Farine
-
100 g Sucre
-
100 g Beurre
-
20 g Flocons d'avoine
-
1 Päck. Sucre vanillé bourbon
-
0.5 TL Cannelle en poudre
-
0.5 Citron
-
1 EL Beurre
-
1 EL Sucre glace
-
1 Prise Sel
Préparation (6 étapes)
Préchauffer le four
Préchauffer le four à 200 °C (chaleur tournante 180 °C) à temps. Graisser un plat à gratin allant au four d'environ 24 cm de Ø (ou plusieurs petits moules d'environ 8 à 10 cm de Ø) avec 1 cuillère à soupe de beurre.
Préparer le crumble
Mettre 150 g de farine, 100 g de sucre, 100 g de beurre (en morceaux), 20 g de flocons d'avoine, 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre et 1 pincée de sel dans le bol mélangeur et transformer en crumble pendant 20 sec/vitesse 4. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule et répéter l'opération.
Préparer les pommes
Peler, couper en quatre, épépiner et couper 500 g de pommes en fines tranches. Mettre les tranches de pommes dans le plat à gratin préparé.
Affininer les pommes
Verser le jus d'un demi-citron sur les tranches de pommes pour qu'elles ne brunissent pas. Ensuite, saupoudrer d'1 sachet de sucre vanillé bourbon.
Répartir le crumble et cuire
Répartir uniformément le crumble préparé sur les tranches de pommes. Cuire le gâteau crumble aux pommes pendant 30 minutes sur la grille du milieu dans le four préchauffé.
Affininer le gâteau crumble aux pommes
Saupoudrer immédiatement le gâteau crumble aux pommes fini d'environ 1 cuillère à soupe de sucre glace pour qu'il fonde et caramélise légèrement.
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