Gâteau moelleux aux yaourts

Name: Gâteau moelleux aux yaourts
Prep time: 40 min
Cook time: 600 min
Total time: 640 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 pot Yaourt, de préférence yaourt aux fruits; 0.5 pot Sucre; 1 pot Huile, neutre; 3 pot Farine; 1 Pck. Levure chimique; 1 Pck. Sucre vanillé; 5 pièce Œuf(s); 1 Pck. Glaçage à gâteau, chocolat

Gâteau

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Temps de cuisson

10 h 40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

40 Min

Cette recette Thermomix® pour Gâteau moelleux aux yaourts est prête en 10 h 40 min et donne 12 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce gâteau moelleux aux yaourts est un classique absolu et est garanti de réussir ! Je le fais depuis mon enfance et il est toujours bien accueilli, que ce soit pour un anniversaire, pour le café du dimanche ou juste entre les deux. Le yaourt rend le gâteau particulièrement moelleux et aéré. La préparation est très simple et rapide, de sorte que même les débutants en pâtisserie peuvent facilement obtenir un excellent résultat. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits frais à la pâte ou saupoudrer le gâteau de sucre glace. Une recette vraiment polyvalente que l'on peut toujours varier !

Ingrédients (8 ingrédients)

1 pot Yaourt, de préférence yaourt aux fruits
0.5 pot Sucre
1 pot Huile, neutre
3 pot Farine
1 Pck. Levure chimique
1 Pck. Sucre vanillé
5 pièce Œuf(s)
1 Pck. Glaçage à gâteau, chocolat

Préparation (6 étapes)

Préparer les ingrédients

Préchauffer le four à 150-175 degrés en chaleur supérieure/inférieure. Graisser un moule à gâteau (d'environ 26 cm de diamètre) et saupoudrer de chapelure.

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 4

Mettre 5 œufs, 0.5 pot de sucre et 1 sachet de sucre vanillé dans le bol mélangeur et battre en mousse pendant 3 min/vitesse 4.

180

Ajouter les ingrédients liquides

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 1 pot de yaourt et 1 pot d'huile neutre et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3.

Mélanger et ajouter les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Mélanger 3 pots de farine et 1 sachet de levure chimique, verser dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 3. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien mélangés.

Cuire la pâte

Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé et cuire au four préchauffé à 150-175 degrés (chaleur supérieure/inférieure) pendant 40 minutes. Faire le test du cure-dent !

Glacer le gâteau

Sortir le gâteau du four et laisser refroidir 10 minutes. Ensuite, démouler et recouvrir de glaçage au chocolat. Préparer le glaçage selon les instructions sur l'emballage.