Roulé de Poulet Farcie aux Épinards et à la Mozzarella

Name: Roulé de Poulet Farcie aux Épinards et à la Mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 pièce Blanc de poulet désossé; 1 botte Épinards frais; 200 gramos Fromage mozzarella; 4 cucharaditas Mie de pain; 2 pièce Œufs; 150 gramos Bacon ou lard; 1 pincée Pâte d'ail; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre noir

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

45 Min

Description

Ce roulé de poulet farci est une option délicieuse et festive pour toute occasion, surtout à Noël ! La combinaison de poulet haché, d'épinards frais et de fromage mozzarella crée un plat juteux et plein de saveur. La préparation est simple grâce au Thermomix®, qui facilite la tâche de hacher le poulet et de cuire les épinards. Le bacon croustillant ajoute une touche supplémentaire de saveur et de jutosité. Ce roulé est parfait pour partager en famille ou entre amis, et peut être accompagné d'une sauce aux prunes ou de toute autre sauce de votre préférence. Lancez-vous et essayez cette recette et surprenez vos invités !

Ingrédients (9 ingrédients)

2 pièce Blanc de poulet désossé
1 botte Épinards frais
200 gramos Fromage mozzarella
4 cucharaditas Mie de pain
2 pièce Œufs
150 gramos Bacon ou lard
1 pincée Pâte d'ail
1 pincée Sel
1 pincée Poivre noir

Préparation (6 étapes)

Hacher le blanc de poulet

Paramètre Thermomix®

15 sec/keine/Vitesse 7

Placer les blancs de poulet désossés dans le bol du Thermomix. Ajouter une pincée de sel, de poivre noir et de pâte d'ail. Hacher pendant 15 secondes à vitesse 7.

Cuire les épinards

Paramètre Thermomix®

5 min/Varoma/Vitesse 1 Varoma

Remplir le bol du Thermomix avec 500 ml d'eau. Placer les épinards frais dans le récipient Varoma. Programmer 5 minutes, température Varoma, vitesse 1.

300

Mélanger le poulet haché avec la mie de pain

Verser le poulet haché dans un bol. Ajouter la mie de pain et bien mélanger avec une spatule jusqu'à ce qu'ils soient intégrés.

Monter le roulé de poulet

Étaler un grand morceau de papier aluminium. Placer les tranches de bacon ou de lard sur le papier aluminium. Ajouter le poulet haché sur le bacon. Répartir les épinards cuits sur le poulet haché. Enfin, ajouter le fromage mozzarella sur les épinards.

Enrouler le poulet

Avec beaucoup de soin, enrouler le roulé de poulet, en lui donnant une forme arrondie. Envelopper le roulé avec du papier aluminium, en s'assurant qu'il soit bien serré.