Glaçage au Chocolat Brillant

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Gâteau

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Temps de cuisson

15 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Ce glaçage au chocolat brillant pour gâteaux est réussi dans le Thermomix® en seulement 15 minutes. La préparation simple avec du chocolat à pâtisserie, de la crème et du beurre le rend idéal pour les occasions festives et les créations de desserts rapides. La recette est parfaite pour tous ceux qui souhaitent sublimer leurs pâtisseries avec un enrobage de chocolat noble. Le glaçage est particulièrement adapté aux gâteaux au chocolat et aux tartes.

Ingrédients (3 ingrédients)

  • 180 g Chocolat à pâtisserie
  • 200 g Crème
  • 30 g Beurre

Préparation (2 étapes)

1

Faire fondre le chocolat, la crème et le beurre

Paramètre Thermomix®
3 min/50°C/Vitesse 2 50°C

Mettre le chocolat à pâtisserie, la crème et le beurre dans le bol mélangeur et faire fondre. 180 g de chocolat à pâtisserie, 200 g de crème, 30 g de beurre.

3 min
2

Homogénéiser le glaçage

Paramètre Thermomix®
30 sec/Vitesse 4

Homogénéiser le mélange de chocolat fondu dans le bol mélangeur, en veillant à ne pas incorporer d'air.

30 sec

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