Tranches Épicées à la Citrouille Sans Gluten

Name: Tranches Épicées à la Citrouille Sans Gluten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 1 tasse farine de riz; 0.75 tasse farine de soja; 0.25 tasse fécule de tapioca; 2 cc cannelle moulue; 1 cc bicarbonate de soude; 1 cc poudre à pâte; 0.75 cc muscade moulue; 0.5 cc gingembre moulu; 0.5 tasse margarine sans produits laitiers, ramollie; 2 cups cassonade tassée; 3 pièce œufs, battus; 1 boîte purée de citrouille (15 onces); 2 cc extrait de vanille

Gâteau

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Tranches Épicées à la Citrouille Sans Gluten est prête en 50 min et donne 24 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces tranches épicées à la citrouille sont une gâterie délicieuse, surtout pendant la saison automnale. Préparées avec de la farine de riz, de la farine de soja et un mélange d'épices chaudes comme la cannelle, la muscade et le gingembre, elles offrent une expérience réconfortante et aromatique. La margarine sans produits laitiers les garde moelleuses et tendres, tandis que la purée de citrouille ajoute une douceur subtile et une couleur vibrante. Ces tranches sont parfaites pour ceux qui ont des sensibilités au gluten ou aux produits laitiers, ce qui en fait une excellente option à partager avec vos amis et votre famille. J'aime leur facilité de préparation, et elles disparaissent toujours rapidement lors des rassemblements. Elles sont également parfaites pour une collation rapide ou un dessert. N'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat sans produits laitiers pour une touche de gourmandise supplémentaire !

Ingrédients (13 ingrédients)

1 tasse farine de riz
0.75 tasse farine de soja
0.25 tasse fécule de tapioca
2 cc cannelle moulue
1 cc bicarbonate de soude
1 cc poudre à pâte
0.75 cc muscade moulue
0.5 cc gingembre moulu
0.5 tasse margarine sans produits laitiers, ramollie
2 cups cassonade tassée
3 pièce œufs, battus
1 boîte purée de citrouille (15 onces)
2 cc extrait de vanille

Préparation (6 étapes)

Préchauffer le four et préparer le plat de cuisson

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez un plat de cuisson de 13x9 pouces. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

Combiner les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Ajoutez 1 tasse de farine de riz, ¾ tasse de farine de soja, ¼ tasse de fécule de tapioca, 2 c. à thé de cannelle moulue, 1 c. à thé de bicarbonate de soude, 1 c. à thé de poudre à pâte, ¾ c. à thé de muscade moulue et ½ c. à thé de gingembre moulu dans le bol Thermomix. Mélangez pendant 10 Sec./Stufe 4 pour combiner.

Crémer la margarine et le sucre

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajoutez ½ tasse de margarine sans produits laitiers ramollie et 2 tasses de cassonade tassée dans le bol Thermomix. Mélangez pendant 30 Sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et éclairci en couleur. Utilisez la spatule pour racler les parois du bol si nécessaire.

Ajouter les œufs, la citrouille et la vanille

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajoutez 3 œufs battus, un à la fois, dans le bol Thermomix, en mélangeant pendant 10 Sec./Stufe 3 après chaque ajout. Ajoutez ensuite 1 (15 onces) boîte de purée de citrouille et 2 c. à thé d'extrait de vanille. Mélangez pendant 20 Sec./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

Combiner les ingrédients humides et secs

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajoutez graduellement le mélange sec de l'étape 2 au mélange humide dans le bol Thermomix. Mélangez pendant 30 Sec./Stufe 3, ou jusqu'à ce que le tout soit tout juste combiné. Veillez à ne pas trop mélanger. Utilisez la spatule pour racler les parois du bol si nécessaire.

Verser dans un plat de cuisson et cuire au four

Versez la pâte dans le plat de cuisson de 13x9 pouces préparé. Cuire au four préchauffé pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.