Gratin de Courgettes aux Saveurs Campagnardes

Name: Gratin de Courgettes aux Saveurs Campagnardes
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 pièce courgettes; 125 g lardons; 200 g gruyère; 50 cl crème fraîche; 50 g beurre; 3 pièce oeufs; 2 pièce oignons; 1 pincée sel fin; 1 pincée poivre

Gratin

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce gratin de courgettes aux saveurs campagnardes est un plat réconfortant et facile à préparer, parfait pour un dîner en famille ou un brunch dominical. J'adore utiliser des courgettes fraîches du jardin, leur saveur est incomparable! Les lardons apportent une touche fumée et gourmande, tandis que le gruyère fondu gratine à merveille. La crème fraîche et les œufs lient le tout pour une texture onctueuse. Ce gratin est prêt en moins d'une heure et peut être préparé à l'avance. Un vrai délice pour les amateurs de légumes et de fromage!

Ingrédients (9 ingrédients)

4 pièce courgettes
125 g lardons
200 g gruyère
50 cl crème fraîche
50 g beurre
3 pièce oeufs
2 pièce oignons
1 pincée sel fin
1 pincée poivre

Préparation (5 étapes)

Préparation des courgettes

Laver les courgettes sans les éplucher, les essuyer et les couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Réserver.

Hacher les oignons

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Couper les oignons en quatre et les mettre dans le bol du Thermomix. Hacher pendant 3 Sek./Stufe 5.

Cuisson des lardons et des oignons

Faire revenir les lardons et les oignons hachés dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter ensuite les rondelles de courgettes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Préparation de la sauce

Dans un saladier, battre les œufs en omelette. Ajouter la crème fraîche, le gruyère râpé, le sel et le poivre. Mélanger bien.

Assemblage et cuisson du gratin

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat à gratin. Verser les courgettes, les oignons et les lardons dans le plat. Ajouter la préparation aux œufs. Laisser gratiner au four chaud pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit doré.