Cocido Traditionnel

Name: Cocido Traditionnel
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 150 g pois chiches; 2 pièce pommes de terre; 3 pièce carotte; 1 puñado haricots; 1 pièce Pechuga de pollo; 1 pièce Eau

Soupe

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Temps de cuisson

2 h

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce cocido traditionnel est un plat réconfortant, parfait pour les jours froids d'hiver. La combinaison de pois chiches, de légumes et de poulet crée un bouillon savoureux et nutritif. C'est un plat idéal à partager en famille pendant les fêtes de Noël ou en toute occasion spéciale. La recette est simple à préparer avec le Thermomix®, ce qui facilite la cuisson et assure un résultat délicieux. Les pois chiches apportent une texture crémeuse, tandis que les légumes et le poulet ajoutent saveur et nutriments essentiels. Un plat complet et équilibré qui vous réchauffera l'âme !

Ingrédients (6 ingrédients)

150 g pois chiches
2 pièce pommes de terre
3 pièce carotte
1 puñado haricots
1 pièce Pechuga de pollo
1 pièce Eau

Préparation (2 étapes)

Préparation des ingrédients

Placer 150 g de pois chiches trempés préalablement dans le bol du Thermomix. Ajouter 2 pommes de terre pelées et coupées en gros morceaux, 3 carottes pelées et coupées en rondelles, et 1 poignée de haricots verts nettoyés et coupés en morceaux. Incorporer également une pechuga de pollo entière.

Cuisson du cocido

Paramètre Thermomix®

90 min/100°C/Vitesse 1 100

Couvrir les ingrédients avec de l'eau jusqu'à la marque maximale du bol. Programmer le Thermomix pour cuire pendant 90 minutes à température 100°C et vitesse 1. S'assurer que l'eau bout avant d'ajouter les pois chiches.

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