Linzer Stangerl. Gerhard Sam

Name: Linzer Stangerl. Gerhard Sam
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Ingredients: 250 g Beurre (mou); 170 g Sucre glace; 2 Stück Oeufs moyens; 370 g Farine (fine); 150 ml Crème; 3 EL Rhum; 150 g Chocolat concassé; Confiture

Biscuits

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

1 h

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

45 Min

Ingrédients (8 ingrédients)

250 g Beurre (mou)
170 g Sucre glace
2 Stück Oeufs moyens
370 g Farine (fine)
150 ml Crème
3 EL Rhum
150 g Chocolat concassé
Confiture

Préparation (5 étapes)

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 4

Mettre 250 g de beurre mou, 170 g de sucre glace et 2 œufs dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min./niveau 4 jusqu'à consistance mousseuse.

2 min

Incorporer la farine

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 3

Ajouter 370 g de farine et mélanger avec la spatule. Ensuite, mélanger pendant 1 min./niveau 3.

1 min

Dresser la pâte et cuire

Mettre la pâte dans une poche à douille avec une douille cannelée (16). Former des bâtonnets (ou croissants) sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 10 à 15 minutes (selon la taille).