Ragoût de Poulet au Poivron

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Temps de cuisson

45 min

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce ragoût de poulet au poivron du Thermomix® est un plat principal copieux avec du poulet, des poivrons, des oignons et de l'ail. La préparation prend environ 45 minutes et donne 4 portions. La recette est simple et économique, idéale pour un repas de famille rapide. L'utilisation de paprika de la Vera donne au plat une note spéciale.

Ingrédients (15 ingrédients)

Préparation (5 étapes)

Hacher l'ail et les oignons

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre l'ail et les oignons dans le bol mixeur, 5 sec/vitesse 5, hacher et transvaser.

5 sec

Faire revenir les poivrons

Paramètre Thermomix®

Saisir 160°C

Mettre les poivrons et 20 g d'huile dans le bol mixeur, faire revenir et transvaser.

Faire revenir le mélange oignon-ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120°C

Mettre le mélange oignon-ail, 20 g d'huile, le paprika de la Vera, l'origan, le sel et le poivre dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

3 min

Cuire le poulet

Paramètre Thermomix®

15 min/100°C/Vitesse 1 100°C

Ajouter les poivrons frits, le poulet, les pommes de terre, la pâte d'épices et 300 g d'eau et faire cuire 15 min/100°C/vitesse 1. Pendant ce temps, mélanger la fécule de maïs avec 3 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.

15 min

Préparer la sauce et assaisonner

Paramètre Thermomix®

3 min/100°C/Vitesse 2 100°C

Ajouter la fécule de maïs mélangée, le fromage frais et le jus de citron dans le bol mixeur, faire cuire 3 min/100°C/vitesse mélanger. Répartir dans des bols, assaisonner, garnir de ciboulette et servir.

3 min