Poulet Rôti Croustillant aux Pommes de Terre

Name: Poulet Rôti Croustillant aux Pommes de Terre
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pièce Poulet fermier; Baguette; 2 gousse Ail; 1 kg Pomme de terre; 15 cl Bouillon de volaille; 50 g Beurre; 2 c. à soupe Huile; selon goût Fleur de sel; selon goût Poivre du moulin

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Portions

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

30 Min

Description

Ce poulet rôti croustillant aux pommes de terre est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un repas de famille ou une occasion spéciale. J'adore préparer ce plat, car il est relativement simple à réaliser et le résultat est toujours un succès. Le poulet fermier, farci de croûtons à l'ail, devient incroyablement tendre et juteux pendant la cuisson. Les pommes de terre, cuites dans le même plat, s'imprègnent des saveurs du poulet et du bouillon, ce qui les rend délicieusement fondantes. Un vrai délice pour les papilles! N'hésitez pas à ajouter quelques herbes de Provence pour parfumer davantage le plat. Temps de préparation: environ 90 minutes.

Ingrédients (9 ingrédients)

1 pièce Poulet fermier
Baguette
2 gousse Ail
1 kg Pomme de terre
15 cl Bouillon de volaille
50 g Beurre
2 c. à soupe Huile
selon goût Fleur de sel
selon goût Poivre du moulin

Préparation (7 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffez le four à 210°C (th.7). Aucune action n'est requise dans le Thermomix pour cette étape.

Préparer les croûtons

Coupez la baguette en deux et faites-la légèrement griller. Aucune action n'est requise dans le Thermomix pour cette étape.

Aromatiser les croûtons

Coupez les gousses d’ail en deux et frottez-en les tartines de pain. Coupez ensuite le pain en croûtons. Aucune action n'est requise dans le Thermomix pour cette étape.

Farcir le poulet

Farcissez le poulet de croûtons de pain, et posez-le dans un plat à four. Arrosez-le d’huile, parsemez-le de beurre, salez et poivrez. Aucune action n'est requise dans le Thermomix pour cette étape.

Préparer les pommes de terre

Lavez et essuyez les pommes de terre, mettez-les dans le plat tout autour du poulet et ajoutez les gousses d’ail. Aucune action n'est requise dans le Thermomix pour cette étape.