Pollo Arrosto Croccante con Patate

Name: Pollo Arrosto Croccante con Patate
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Pollo ruspante; Baguette; 2 spicchio Aglio; 1 kg Patata; 15 cl Brodo di pollame; 50 g Burro; 2 c. à soupe Olio; a piacere Fior di sale; a piacere Pepe macinato

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Tempo di cottura

1 h 30 min

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo pollo arrosto croccante con patate è un piatto confortante e saporito, perfetto per un pasto in famiglia o un'occasione speciale. Adoro preparare questo piatto, perché è relativamente semplice da realizzare e il risultato è sempre un successo. Il pollo ruspante, farcito di crostini all'aglio, diventa incredibilmente tenero e succoso durante la cottura. Le patate, cotte nello stesso piatto, si impregnano dei sapori del pollo e del brodo, il che le rende deliziosamente fondenti. Una vera delizia per le papille gustative! Non esitate ad aggiungere qualche erba provenzale per profumare ulteriormente il piatto. Tempo di preparazione: circa 90 minuti.

Ingredienti (9 ingredienti)

1 pezzo Pollo ruspante
Baguette
2 spicchio Aglio
1 kg Patata
15 cl Brodo di pollame
50 g Burro
2 c. à soupe Olio
a piacere Fior di sale
a piacere Pepe macinato

Preparazione (7 passaggi)

Preriscaldare il forno

Preriscaldare il forno a 210°C (th.7). Nessuna azione è richiesta nel Thermomix per questa fase.

Preparare i crostini

Tagliare la baguette a metà e farla grigliare leggermente. Nessuna azione è richiesta nel Thermomix per questa fase.

Aromatizzare i crostini

Tagliare gli spicchi d'aglio a metà e strofinarli sulle fette di pane. Tagliare poi il pane a crostini. Nessuna azione è richiesta nel Thermomix per questa fase.

Farcire il pollo

Farcire il pollo di crostini di pane, e posarlo in una pirofila. Irrorarlo di olio, spargerlo di burro, salare e pepare. Nessuna azione è richiesta nel Thermomix per questa fase.

Preparare le patate

Lavare e asciugare le patate, metterle nella pirofila tutto intorno al pollo e aggiungere gli spicchi d'aglio. Nessuna azione è richiesta nel Thermomix per questa fase.