Salade de Pommes de Terre Exotique aux Dattes

Name: Salade de Pommes de Terre Exotique aux Dattes
Prep time: 35 min
Cook time: 120 min
Total time: 155 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 pièce Tomate; 3 pièce Banane; 2 pièce Pomme de terre, cuite; 2 Handvoll Datte, dénoyautée; 1 pièce Céleri, cru; 1 pièce Citron, jus de celui-ci; 1 Glas Vin blanc; 1 Tube Mayonnaise, petite; 1 cs Lait concentré

Salade

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Temps de cuisson

2 h 35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

35 Min

Description

Cette salade de pommes de terre exotique est une merveilleuse alternative aux recettes classiques ! La combinaison de dattes sucrées, de bananes et de pommes de terre copieuses en fait une véritable expérience gustative. J'aime particulièrement la préparer en été pour les barbecues ou comme accompagnement au brunch. La préparation est super facile et la salade peut être préparée à l'avance car elle a besoin de toute façon d'un peu de temps pour infuser. Une touche de vin blanc et un trait de citron complètent parfaitement le tout. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter un peu de chili pour un léger piquant. Tout simplement délicieux !

Ingrédients (9 ingrédients)

2 pièce Tomate
3 pièce Banane
2 pièce Pomme de terre, cuite
2 Handvoll Datte, dénoyautée
1 pièce Céleri, cru
1 pièce Citron, jus de celui-ci
1 Glas Vin blanc
1 Tube Mayonnaise, petite
1 cs Lait concentré

Préparation (5 étapes)

Hacher le céleri

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Couper le céleri en gros morceaux, le mettre dans le bol mixeur et hacher 5 sec/vitesse 5. Si nécessaire, racler le bord avec la spatule et répéter l'opération.

Préparer les pommes de terre, les bananes et les tomates

Couper les pommes de terre cuites, les bananes et les tomates en tranches. Couper les dattes en quatre et les ajouter au céleri haché dans un bol.

Préparer la vinaigrette

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre le vin blanc, le jus de citron et la mayonnaise dans le bol mixeur. Ajouter une cuillère à soupe de lait concentré pour les pommes de terre farineuses. Mélanger 10 sec/vitesse 3.