Salade d'œufs aux oignons nouveaux et aux herbes

Name: Salade d'œufs aux oignons nouveaux et aux herbes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 10 pièce Œuf(s); 0.5 cc Sel; 0.5 cc Paprika en poudre doux; 0.5 cc Poivre noir; 1 botte Oignon(s) nouveau(x); 1 Glas Crème pour salade; 1 kl. Bund Persil frisé; 3 cs Lait

Salade

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette salade d'œufs aux oignons nouveaux est un véritable classique et super facile à préparer. J'aime particulièrement la faire quand il me reste des œufs durs de la veille. La combinaison des œufs, des oignons nouveaux frais et de la sauce crémeuse est tout simplement imbattable. Parfaite pour un petit déjeuner rapide, comme garniture de pain ou comme accompagnement pour un barbecue. Si vous préférez quelque chose de plus léger, vous pouvez aussi utiliser du yaourt à la place de la mayonnaise. Et le meilleur : elle est prête en quelques minutes !

Ingrédients (8 ingrédients)

10 pièce Œuf(s)
0.5 cc Sel
0.5 cc Paprika en poudre doux
0.5 cc Poivre noir
1 botte Oignon(s) nouveau(x)
1 Glas Crème pour salade
1 kl. Bund Persil frisé
3 cs Lait

Préparation (4 étapes)

Cuire les œufs

Paramètre Thermomix®

10 min/100°C/Vitesse 1 100

Mettre 10 œufs dans le panier de cuisson. Verser 1 litre d'eau dans le bol de mixage, insérer le panier de cuisson et cuire 10 min./100°C/vitesse 1. Ensuite, refroidir les œufs à l'eau froide et laisser refroidir jusqu'à ce qu'ils soient tièdes. Écaler les œufs, les couper en petits morceaux et les mettre dans un saladier.

600

Préparer les oignons nouveaux

Laver 1 botte d'oignons nouveaux, les couper en rondelles et les ajouter aux œufs dans le saladier.

Préparer la salade

Ajouter 0.5 cuillère à café de sel, 0.5 cuillère à café de paprika en poudre doux et 0.5 cuillère à café de poivre noir aux œufs et aux oignons nouveaux et mélanger le tout. Ajouter 1 pot de crème pour salade et 3 cuillères à soupe de lait et bien mélanger avec le reste des ingrédients.