Salade Festive de Pommes de Terre et de Fruits
Salade
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Temps de cuisson
1 h
Portions
8
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Cette recette Thermomix® pour Salade Festive de Pommes de Terre et de Fruits est prête en 1 h et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Cette salade festive de pommes de terre et de fruits est un plat traditionnel dans de nombreuses célébrations. La combinaison de pommes de terre, carottes, pommes, ananas et jambon cuit, associée à une sauce crémeuse au yaourt et à la mayonnaise, en fait une option rafraîchissante et délicieuse. Elle est parfaite pour servir en entrée à Noël ou au Nouvel An. La préparation est simple et rapide, idéale pour ceux qui recherchent un plat facile à préparer mais avec une saveur spéciale. N'hésitez pas à essayer cette salade qui ravira à coup sûr tous vos invités ! De plus, vous pouvez l'adapter à vos goûts en ajoutant d'autres ingrédients comme des noix ou des raisins secs. Une recette que je fais chaque année et qui est toujours un succès !
Ingrédients (13 ingrédients)
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600 g Pomme de terre
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2 pièce Pomme
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2 pièce Carotte
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125 g Petits pois
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150 g Jambon cuit en dés
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100 g Ananas au sirop en dés
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100 g Maïs cuit
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1 pièce Yaourt grec
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4 cs Mayonnaise
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2 cs Moutarde
-
1 pièce Jus de citron
-
selon goût Sel
-
selon goût Poivre noir moulu
Préparation (8 étapes)
Préparation des pommes de terre et des carottes
Peler les pommes de terre et les carottes. Les couper en dés d'environ 1 cm. Placer 600 g de pommes de terre et 2 carottes dans le bol.
Cuisson des pommes de terre et des carottes
Ajouter de l'eau dans le bol jusqu'à couvrir les pommes de terre et les carottes. Cuire pendant 15 Min./100°C/Stufe 1.
Égoutter et refroidir
Égoutter les pommes de terre et les carottes cuites dans le panier et laisser refroidir complètement.
Préparation de la pomme
Peler et couper 2 pommes en dés. Mélanger les dés de pomme avec le jus de 1 citron pour éviter qu'ils ne s'oxydent.
Mélange des ingrédients
Dans un grand saladier, mélanger les carottes et les pommes de terre cuites et froides avec 125 g de petits pois, 150 g de jambon cuit en dés, la pomme avec le jus de citron, 100 g d'ananas au sirop en dés et 100 g de maïs cuit.
Préparation de la sauce
Dans le bol, ajouter 1 yaourt grec, 4 cuillères à soupe de mayonnaise et 2 cuillères à soupe de moutarde. Mélanger pendant 10 Sek./Stufe 3.
Incorporation de la sauce
Verser la sauce sur le reste des ingrédients dans le grand saladier. Mélanger délicatement pour combiner tous les ingrédients.
Assaisonner et servir
Assaisonner la salade au goût avec du sel et du poivre noir moulu. Bien mélanger. Servir froide.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
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Créé par
Carmen Flores
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Rezept
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Kochbücher
Tags
Allergènes
- Lait (lactose inclus)
- Moutarde
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