Name: Kouglof Pain d'épices
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 250 g Miel; 100 g Sucre brun; 2 Stück Œufs; 150 g Beurre, fondu; 250 g Farine; 1 TL Levure chimique; 1 TL Épices pour pain d'épices; 0.5 TL Cannelle; 100 g Noix moulues (p. ex. amandes ou noix); 100 g Fruits confits, hachés finement; 100 g Glaçage au chocolat (facultatif)

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Temps de cuisson

1 h 25 min

Temps de préparation

25 Min

Description

Ce Kouglof Pain d'épices du Thermomix® est un gâteau de fête avec du miel, du sucre brun et des épices pour pain d'épices. La préparation prend environ 85 minutes, dont 25 minutes de temps de travail actif. La recette est idéale pour la période de Noël et les occasions spéciales. Grâce aux épices et aux noix qu'il contient, c'est un dessert aromatique pour toute la famille.

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180°C. Bien graisser et fariner un moule à kouglof.

Mélanger le miel, le sucre, les œufs et le beurre

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Mettre le miel, le sucre brun, les œufs et le beurre fondu dans le bol mixeur et mélanger 30 sec./vitesse 4.

30 sec

Ajouter les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

40 sec/Vitesse 4

Ajouter la farine, la levure chimique, les épices pour pain d'épices, la cannelle et les noix moulues au mélange de miel et mélanger 40 sec./vitesse 4.

40 sec

Incorporer les fruits confits

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf/Vitesse 2 Sens inverse

Ajouter les fruits confits et mélanger 10 sec./sens inverse/vitesse 2.

10 sec

Cuisson

Verser la pâte dans le moule à kouglof préparé et cuire au four préchauffé pendant environ 50 à 60 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.