Lindauer Möckle

Name: Lindauer Möckle
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 6 Stück Oeufs; 500 g Sucre; 500 g Farine; Zeste de citron râpé; 125 g Amandes émondées et râpées

Biscuits

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Temps de cuisson

45 min

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

20 Min

Description

Les Lindauer Möckle sont de délicats biscuits de Noël à base d'œufs, de sucre, de farine, de zeste de citron et d'amandes, préparés au Thermomix®. La recette est facile à réaliser grâce au WunderSlicer V2 et au Patix. La préparation prend environ 45 minutes, dont 20 minutes de travail actif. Idéal comme dessert de Noël ou amuse-gueule. La recette donne une quantité suffisante de biscuits à déguster et à partager.

Ingrédients (5 ingrédients)

6 Stück Oeufs
500 g Sucre
500 g Farine
Zeste de citron râpé
125 g Amandes émondées et râpées

Préparation (4 étapes)

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

3 min/Vitesse 4

Mettre 6 œufs, 500 g de sucre et 500 g de farine dans le bol de mixage. Ajouter un peu de zeste de citron râpé et 125 g d'amandes émondées et râpées.

3 min

Laisser reposer la pâte

Laisser reposer la pâte toute la nuit.

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 190°C.

Former et cuire les biscuits

Déposer une cuillère à soupe de pâte sur une plaque de cuisson et cuire au four préchauffé pendant 10 à 15 minutes. Le temps de cuisson peut varier selon le four, il faut donc vérifier après 10 minutes et cuire jusqu'à 15 minutes si nécessaire.