Macaronis Gratinés Croustillants

Name: Macaronis Gratinés Croustillants
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 360 g macaroni; 2 tranche pain mœlleux; 120 g fromage frais; 100 ml lait; 20 g beurre; 1 gousse ail; 60 g emmental rapé; selon goût Sel ou sel fin; selon goût Poivre

Pâtes

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gratin de macaronis croustillant est un plat réconfortant et facile à préparer, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. J'adore cette recette car elle est rapide et utilise des ingrédients simples que j'ai toujours sous la main. La chapelure croustillante à l'emmental apporte une texture irrésistible qui contraste avec le crémeux des pâtes. Un vrai délice! N'hésitez pas à ajouter des légumes de saison pour une version plus complète. Ce plat est particulièrement apprécié en automne et en hiver, mais il est délicieux toute l'année. Un plat simple, savoureux et économique qui plaira à coup sûr!

Ingrédients (9 ingrédients)

360 g macaroni
2 tranche pain mœlleux
120 g fromage frais
100 ml lait
20 g beurre
1 gousse ail
60 g emmental rapé
selon goût Sel ou sel fin
selon goût Poivre

Préparation (6 étapes)

Ail et beurre fondus

Paramètre Thermomix®

3 min/60°C/Vitesse 2 60

Mettre 20 g de beurre et 1 gousse d'ail dans le bol du Thermomix. Faire fondre pendant 3 Min./60°C/Stufe 2. Retirer l'ail une fois doré.

180

Crème au fromage

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse 3 90

Ajouter 100 ml de lait et 120 g de fromage frais dans le bol du Thermomix. Mijoter pendant 5 Min./90°C/Stufe 3. Saler et poivrer selon votre goût.

300

Cuisson des pâtes

Faire cuire 360 g de macaronis dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient « al dente ». Égoutter les pâtes.

Mélange des pâtes et de la crème

Verser les pâtes égouttées dans un plat à gratin beurré. Ajouter la crème chaude et mélanger délicatement.

Préparation de la chapelure

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 7

Mettre 2 tranches de pain moelleux et 60 g d'emmental râpé dans le bol du Thermomix. Mixer pendant 10 Sek./Stufe 7.

Gratiner les pâtes

Saupoudrer les pâtes avec le mélange de pain et d'emmental. Faire gratiner au four préchauffé à 200°C pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et croustillante.