Gâteau aux Amandes et Rhum

Name: Gâteau aux Amandes et Rhum
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 c. à s. rhum brun; 1 pincée Vanille en poudre; 1 poignée amande effilée; 3 pièce oeufs; 0.5 sachet levure; 125 g poudre d'amandes; 60 g fécule de pomme de terre; 125 g sucre vergeoise

Gâteau

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Temps de cuisson

50 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce gâteau aux amandes et au rhum est un délice simple et parfumé, parfait pour accompagner un café ou un thé. Je le prépare souvent pour le brunch du dimanche, et il disparaît toujours en un clin d'œil ! La poudre d'amandes lui donne une texture moelleuse et un goût subtil, tandis que le rhum brun apporte une note chaleureuse et gourmande. C'est un gâteau facile à réaliser avec le Thermomix®, idéal pour les débutants en pâtisserie. N'hésitez pas à ajouter quelques zestes d'orange pour une touche d'originalité. Un vrai régal pour les papilles !

Ingrédients (8 ingrédients)

4 c. à s. rhum brun
1 pincée Vanille en poudre
1 poignée amande effilée
3 pièce oeufs
0.5 sachet levure
125 g poudre d'amandes
60 g fécule de pomme de terre
125 g sucre vergeoise

Préparation (4 étapes)

Préparation des amandes effilées

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Une poignée d'amandes effilées dans le bol. Mixer pendant 5 Sek./Stufe 5. Réserver.

Mélange des ingrédients

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Dans le bol, ajouter 4 c. à s. de rhum brun, une pincée de vanille en poudre, 3 œufs, ½ sachet de levure, 125 g de poudre d'amandes, 60 g de fécule de pomme de terre et 125 g de sucre vergeoise. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 4.