Mandel- und Rumkuchen

Name: Mandel- und Rumkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 c. à s. Brauner Rum; 1 Prise Vanillepulver; 1 poignée Gehobelte Mandeln; 3 Stück Eier; 0.5 Päckchen Hefe; 125 g Mandelpulver; 60 g Kartoffelstärke; 125 g Kandiszucker

Kuchen

Rezept speichern

Um Rezepte zu speichern, benötigst du einen kostenlosen MixBuch Account.

Kostenlos anmelden Neuen Account erstellen

Oder nutze die MixBuch App:

Testversion aufgebraucht

Du hast die zwei kostenfreien Speicherplätze genutzt. Wechsle auf Premium für unbegrenzte Rezepte!

Premium werden

Schon ab 1,49 € / Monat

Zubereitungszeit

50 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Beschreibung

Dieser Mandel- und Rumkuchen ist ein einfaches und duftendes Vergnügen, perfekt zu Kaffee oder Tee. Ich bereite ihn oft für den Sonntagsbrunch zu, und er verschwindet immer im Handumdrehen! Das Mandelpulver verleiht ihm eine weiche Textur und einen subtilen Geschmack, während der braune Rum eine warme und köstliche Note verleiht. Es ist ein Kuchen, der mit dem Thermomix® einfach zuzubereiten ist, ideal für Backanfänger. Zögern Sie nicht, ein paar Orangenabrieb für eine originelle Note hinzuzufügen. Ein wahrer Genuss für den Gaumen!

Zutaten (8 Zutaten)

4 c. à s. Brauner Rum
1 Prise Vanillepulver
1 poignée Gehobelte Mandeln
3 Stück Eier
0.5 Päckchen Hefe
125 g Mandelpulver
60 g Kartoffelstärke
125 g Kandiszucker

Zubereitung (4 Schritte)

Vorbereitung der gehobelten Mandeln

Thermomix® Einstellung

5 Sek./Stufe 5

Eine Handvoll gehobelte Mandeln in die Schüssel geben. 5 Sek./Stufe 5 mixen. Beiseite stellen.

Mischen der Zutaten

Thermomix® Einstellung

30 Sek./Stufe 4

In die Schüssel 4 Esslöffel braunen Rum, eine Prise Vanillepulver, 3 Eier, ½ Päckchen Hefe, 125 g Mandelpulver, 60 g Kartoffelstärke und 125 g Kandiszucker hinzufügen. 30 Sek./Stufe 4 mischen.