Légumes rôtis au four avec yaourt aux herbes
Plat principal
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Temps de cuisson
45 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Ingrédients (11 ingrédients)
-
2 Stück Carottes
-
1 Stück Courgettes
-
1 Stück Poivron rouge
-
1 Stück Patate douce
-
2 EL Huile d'olive
-
Sel
-
Poivre
-
Romarin
-
250 g Yaourt nature
-
1 Bund Ciboulette ou persil
-
1 TL Jus de citron
Préparation (6 étapes)
Préparer les légumes
Laver 2 carottes, 1 courgette, 1 poivron rouge et 1 patate douce et les couper en gros morceaux avec le Wundermix WunderSlicer V2. Placer le WunderSlicer V2 sur le couvercle du bol mélangeur et sélectionner la tranche souhaitée (fine/épaisse). Placer les légumes coupés sur une plaque de cuisson.
Assaisonner les légumes
Verser 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel, du poivre et du romarin sur les légumes et bien mélanger.
Rôtir les légumes
Faire rôtir les légumes au four préchauffé à 200°C pendant environ 25 minutes.
Préparer les herbes
Laver 1 botte de ciboulette ou de persil et la hacher grossièrement.
Préparer la sauce
Mettre 250 g de yaourt nature, les herbes hachées et 1 cuillère à café de jus de citron dans le bol mélangeur et mélanger 10 sec./vitesse 3.
Servir
Servir les légumes rôtis avec le yaourt aux herbes. Saupoudrer de graines de courge ou de noix selon votre goût.
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Tags
Allergènes
- Lait
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