Gâteau à la Crème v Pâtisserie avec Christina

Name: Gâteau à la Crème v Pâtisserie avec Christina
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 500 g Beurre; 500 g Farine de blé 700; 250 g Crème fouettée; 160 g Sucre; Cannelle; Anis; Raisins secs; Rhum

Gâteaux

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

40 Min

Description

Ce gâteau à la crème est une recette traditionnelle préparée au Thermomix®. Avec des ingrédients comme le beurre, la farine de blé, la crème fouettée, le sucre, la cannelle, l'anis, le rhum et les raisins secs, on obtient un gâteau délicieux. La préparation dure environ 40 minutes plus le temps de refroidissement. Idéal comme dessert ou pour des occasions spéciales.

Ingrédients (8 ingrédients)

500 g Beurre
500 g Farine de blé 700
250 g Crème fouettée
160 g Sucre
Cannelle
Anis
Raisins secs
Rhum

Préparation (6 étapes)

Faire fondre le beurre

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 1 50°C

Mettre 500 g de beurre dans le bol mixeur et faire fondre. 3 min./50°C/vitesse 1

3 min

Émietter la farine et la crème fouettée

Pendant ce temps, émietter 500 g de farine de blé et 250 g de crème fouettée ensemble.

Incorporer le mélange farine-crème

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 3

Une fois le beurre fondu, ajouter le mélange farine-crème dans le bol mixeur et mélanger 1 min./vitesse 3.

1 min

Laisser mijoter

Paramètre Thermomix®

30 min/90°C/Vitesse 2 90°C

Laisser mijoter légèrement le tout pendant au moins une demi-heure en remuant constamment. 30 min./90°C/vitesse 2

30 min

Incorporer les ingrédients

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 2 Linkslauf Sens inverse

Ajouter 160 g de sucre, de la cannelle, de l'anis, un peu de rhum et des raisins secs au goût dans le bol mixeur et mélanger 30 sec./vitesse 2 sens inverse.

30 sec