Poêlée de Schupfnudeln avec de la choucroute et du lard
Plat principal
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce plat copieux de Schupfnudeln avec de la choucroute et du lard est un plat principal savoureux qui est rapidement préparé. La combinaison de Schupfnudeln, de choucroute et de lard en fait un plat idéal pour la saison froide. Avec le Thermomix®, la préparation est particulièrement simple et rapide. Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
1 Stück Oignon
-
500 g Schupfnudeln
-
2 EL Beurre
-
80 g Lardons
-
350 g Choucroute
-
1 EL Sucre
-
100 ml Bouillon de légumes
-
100 ml Jus de pomme
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
-
nach Geschmack Noix de muscade
-
Persil
Préparation (6 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre 1 oignon dans le bol de mixage et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule si nécessaire.
Faire revenir l'oignon
Laisser l'oignon haché dans le bol de mixage. Ajouter 2 cs de beurre et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1.
Faire revenir le lard et la choucroute
Ajouter 80 g de lardons et 350 g de choucroute et faire revenir 3 min./120°C/vitesse 1 sens inverse. Aider avec la spatule.
Caraméliser et mijoter
Ajouter 1 cs de sucre, 100 ml de bouillon de légumes et 100 ml de jus de pomme et laisser mijoter 5 min./100°C/vitesse 1 sens inverse.
Mélanger les Schupfnudeln et assaisonner
Ajouter 500 g de Schupfnudeln et mélanger 2 min./100°C/vitesse 1 sens inverse. Assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
Servir
Dresser la poêlée de Schupfnudeln avec de la choucroute et du lard dans des bols et saupoudrer de persil frais. Servir immédiatement.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Allergènes
- 7
- 12
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Schnelles Hackfleischgericht
Hauptgericht
Poêlée de chou frisé et de viande hachée au citron
Plat principal
Poulet à la sauce Coca-Cola
Plat principal
Poêlée de légumes au poulet
Plat principal
Frikadelles aux asperges en sauce au fromage
Plat principal
Émincé de dinde à l'ananas
Plat principal
Poulet à la crème d'épinards et parmesan
Plat principal
Plat de Foie à la Poêle
Plat principal