Pain d'Épices à la Courge et aux Tourbillons
Pain et Petits Pains
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h 40 min
Portions
10
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce pain d'épices à la courge et aux tourbillons est une gâterie délicieuse, parfaite pour une matinée d'automne douillette ou un brunch festif. La combinaison de purée de courge et d'épices chaudes comme la cannelle et la muscade crée un arôme et une saveur réconfortants. Le tourbillon de fromage à la crème ajoute une douceur acidulée qui complète magnifiquement la courge. C'est un pain simple mais impressionnant qui plaira à coup sûr à tout le monde. J'adore le servir chaud avec une noix de beurre ou une cuillerée de crème fouettée. Cette recette est particulièrement agréable pendant la saison d'automne, lorsque les courges sont abondantes et que tout le monde a envie de ces saveurs chaudes et réconfortantes. C'est aussi une excellente façon d'utiliser les restes de purée de courge après avoir préparé une tarte à la courge!
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1.75 cups sucre blanc, divisé
-
8 ounce fromage à la crème
-
2 pièce gros œufs, divisés
-
1.75 cups farine tout usage
-
1 teaspoon bicarbonate de soude
-
1 teaspoon cannelle moulue
-
0.5 teaspoon sel
-
0.25 teaspoon noix de muscade moulue
-
1 tasse purée de courge
-
0.5 tasse beurre, fondu
-
0.33333333333333 tasse eau
Préparation (7 étapes)
Mélange de Fromage à la Crème
Ajouter ¼ tasse de sucre, le fromage à la crème et 1 œuf dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 30 Sec./Stufe 4 jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Transférer le mélange dans un bol séparé et réserver.
Ingrédients Secs
Ajouter 1 ¾ tasses de farine tout usage, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et la muscade moulue dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 10 Sek./Stufe 3 pour combiner. Transférer le mélange dans un bol séparé et réserver.
Pâte à la Courge
Ajouter le 1 ½ tasse de sucre restante, 1 œuf, la purée de courge, le beurre fondu et l'eau dans le bol Thermomix. Mélanger pendant 20 Sek./Stufe 3 jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
Combiner les Ingrédients Humides et Secs
Ajouter les ingrédients secs de l'étape 2 dans le bol Thermomix avec les ingrédients humides de l'étape 3. Mélanger pendant 30 Sek./Stufe 4 jusqu'à ce que le tout soit juste humecté. Attention à ne pas trop mélanger.
Réserver la Pâte
Retirer 2 tasses de la pâte à la courge du bol Thermomix et réserver. Verser le reste de la pâte dans un moule à pain de 9x5 pouces graissé et fariné.
Effet Tourbillon
Verser le mélange de fromage à la crème sur la pâte dans le moule à pain. Garnir avec les 2 tasses réservées de pâte à la courge. Couper plusieurs fois à travers la pâte avec un couteau pour un effet tourbillon.
Cuisson
Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant environ 70 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démouler et transférer sur une grille pour refroidir complètement.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Amelia Robinson
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Céréales contenant du gluten : Blé
- Œufs
- Lait (y compris le lactose)
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
