Pâtes aux légumes de printemps et à la feta

Name: Pâtes aux légumes de printemps et à la feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Asperge verte; 250 g Épinards frais (épinards jeunes); 10 pièce Tomate(s) cerise; Fromage feta; 2 Port. Pâtes au choix; Eau salée; Huile d'olive; Sel à l'ail; Poivre du moulin

Pâtes

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Cette recette Thermomix® pour Pâtes aux légumes de printemps et à la feta est prête en 15 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces pâtes aux asperges vertes et aux épinards sont un plat rapide et facile, parfait pour la fin de la journée. Les asperges fraîches et les épinards tendres s'harmonisent à merveille avec les tomates cerises juteuses et la feta épicée. J'aime la rapidité avec laquelle ce plat est préparé et son goût délicieux. C'est une recette absolument préférée quand il faut faire vite. Ceux qui le souhaitent peuvent ajouter de l'ail frais. Une touche de poivre du moulin complète le plat. Tout simplement délicieux !

Ingrédients (9 ingrédients)

150 g Asperge verte
250 g Épinards frais (épinards jeunes)
10 pièce Tomate(s) cerise
Fromage feta
2 Port. Pâtes au choix
Eau salée
Huile d'olive
Sel à l'ail
Poivre du moulin

Préparation (5 étapes)

Préparer les asperges et laver les légumes

Préparer les asperges vertes comme d'habitude (éplucher les extrémités, les couper si nécessaire) et les couper en morceaux de 2 à 3 cm de long. Laver les épinards et les tomates cerises, couper les tomates en deux.

Faire revenir les asperges

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Mettre un peu d'huile dans le bol mélangeur et faire revenir pendant 3 min./120°C/vitesse 1. Ajouter ensuite les asperges préparées et faire revenir encore 3 min./120°C/vitesse 1.

180

Ajouter les épinards et cuire

Paramètre Thermomix®

2 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter petit à petit les épinards lavés dans le bol mélangeur et cuire pendant 2 min./100°C/vitesse 1 jusqu'à ce qu'ils soient tombés.

120

Réchauffer les tomates

Paramètre Thermomix®

1 min/100°C/Vitesse 1 100

Ajouter les tomates cerises coupées en deux et réchauffer pendant 1 min./100°C/vitesse 1. Les tomates doivent être chaudes, mais pas trop cuites.

Assaisonner

Assaisonner le tout avec du poivre fraîchement moulu et du sel à l'ail. Ajouter un peu d'huile d'olive ou d'eau de cuisson des pâtes si nécessaire, pour que ce ne soit pas trop sec.