Pâtes au pesto crémeux

Name: Pâtes au pesto crémeux
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 16 ounce paquet de pâtes; 2 tablespoons huile d'olive; 0.5 tasse oignon haché; 2.5 tablespoons pesto; sel; poivre noir fraîchement moulu; 2 tablespoons parmesan râpé

Salade de riz ou de pâtes

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Pâtes au pesto crémeux est prête en 30 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces pâtes au pesto sont un plat simple mais satisfaisant, parfait pour un repas rapide en semaine. Je prépare cette recette depuis des années, et c'est toujours un succès ! La sauce crémeuse au pesto enrobe magnifiquement les pâtes, et le parmesan ajoute une délicieuse touche salée. C'est prêt en moins de 30 minutes, ce qui est idéal pour les soirées chargées. N'hésitez pas à ajouter du poulet grillé ou des crevettes pour plus de protéines. Ce plat est également parfait pour les repas-partage ou les pique-niques. Bon appétit !

Ingrédients (7 ingrédients)

16 ounce paquet de pâtes
2 tablespoons huile d'olive
0.5 tasse oignon haché
2.5 tablespoons pesto
sel
poivre noir fraîchement moulu
2 tablespoons parmesan râpé

Préparation (5 étapes)

Cuire les pâtes

Remplir une grande casserole d'eau légèrement salée et porter à ébullition. Ajouter 1 (16 onces) paquet de pâtes et cuire selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes et réserver.

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Ajouter ½ tasse d'oignon haché dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 Sec./Stufe 5.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans le bol mélangeur avec l'oignon haché et faire revenir pendant 3 Min./120°C/Stufe 1.

180

Ajouter le pesto et l'assaisonnement

Paramètre Thermomix®

1 min/60°C/Vitesse 2 60

Ajouter 2 ½ cuillères à soupe de pesto, du sel au goût et du poivre noir fraîchement moulu au goût dans le bol mélangeur. Chauffer pendant 1 Min./60°C/Stufe 2.