Pilons de Poulet aux Pommes et Oignons Rôtis

Pilons de Poulet aux Pommes et Oignons Rôtis

Plat Principal

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Temps de cuisson

1 h 15 min

Portions

6

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ceci est une recette simple et délicieuse de pilons de poulet cuits au four avec des pommes et des oignons. La douceur des pommes et des oignons complète parfaitement le poulet savoureux, créant un plat réconfortant et savoureux. Je prépare cette recette depuis des années, et c'est toujours un succès auprès de ma famille. C'est particulièrement bon en automne lorsque les pommes sont de saison. Le poulet est juteux et tendre, et les pommes et les oignons sont caramélisés et sucrés. Ce plat est parfait pour un dîner de semaine ou un rassemblement décontracté entre amis. C'est aussi un excellent moyen d'utiliser les restes de pommes que vous pourriez avoir. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes comme des carottes ou des pommes de terre à la plaque de cuisson pour un repas complet.

Ingrédients (10 ingrédients)

  • 12 pièce pilons de poulet avec os et peau
  • sel
  • poivre noir fraîchement moulu
  • 0.25 tasse vinaigre de cidre de pomme
  • 0.25 tasse eau
  • 1 cs romarin séché
  • 1 cc thym séché
  • 4 pièce petites pommes - pelées, épépinées et coupées en quartiers
  • 2 pièce gros oignons, pelés et coupés en quartiers
  • 2 cs huile d'olive

Préparation (6 étapes)

1

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 190 degrés C (375 degrés F). Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

2

Préparer le poulet et les légumes

Disposer les 12 pilons de poulet avec os dans une plaque de cuisson et assaisonner généreusement des deux côtés avec du sel et du poivre noir fraîchement moulu au goût. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

3

Préparer le liquide et les herbes

Verser ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme et ¼ tasse d'eau au fond de la plaque. Saupoudrer le poulet de 1 cuillère à soupe de romarin séché et 1 cuillère à café de thym séché. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

4

Disposer les pommes et les oignons

Disposer les 4 petites pommes (pelées, épépinées et coupées en quartiers) et les 2 gros oignons (pelés et coupés en quartiers) dans et autour du poulet. Arroser le tout de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

5

Cuire le poulet

Cuire au four préchauffé pendant 1 heure. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

6

Augmenter la température et faire dorer

Augmenter la température à 202 degrés C (395 degrés F) et cuire jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré, de 5 à 15 minutes de plus. Vous pouvez également faire dorer le poulet sous le gril. Cette étape est effectuée en dehors du Thermomix.

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Emma Williams

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