Plat de Riz Plov avec Viande
Salade de riz ou de pâtes
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Temps de cuisson
35 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Ce plat de riz Plov avec viande, préparé au Thermomix®, est un plat principal copieux avec des filets de poitrine de poulet, des oignons et des carottes. Assaisonné avec du sel pour poulet rôti, du sel et du poivre, c'est un repas simple et rapide. La préparation dure au total 35 minutes, dont 20 minutes de temps de travail actif, et donne 4 portions. Idéal pour un repas de famille chaud et nourrissant ou des occasions festives.
Ingrédients (11 ingrédients)
-
550 g Filet de poitrine de poulet (morceaux de la taille d'une bouchée)
-
20 g Huile
-
2 EL Sel pour poulet rôti
-
3 Stück Oignons
-
3 Stück Carottes (en morceaux)
-
20 g Huile
-
0.5 TL Sel
-
0.5 TL Poivre
-
1 EL Bouillon de légumes
-
300 g Riz
-
950 g Eau
Préparation (6 étapes)
Préparer le poulet
Couper 550g de filet de poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée, assaisonner avec 20g d'huile et 2 CS de sel pour poulet rôti et répartir dans le plateau intermédiaire du Varoma.
Hacher les légumes
Mettre 3 oignons et carottes dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5.
Faire revenir les légumes
Ajouter 20g d'huile aux oignons et carottes dans le bol mixeur et faire revenir 3 min./Varoma/vitesse 1.
Cuire le riz
Ajouter du sel, du poivre et 1 CS de bouillon de légumes dans le bol mixeur, insérer le panier de cuisson, peser 300g de riz, ajouter 950g d'eau (1 cm au-dessus du riz), placer le Varoma et cuire 30 min./Varoma/vitesse 1.
Mélanger la viande et le riz
Mettre la viande et le riz dans un bol, verser le liquide de cuisson à travers un tamis ou à travers le panier de cuisson et ajouter le contenu (3 carottes en morceaux et oignons) au riz et à la viande.
Servir
Tout mélanger et servir.
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