Poches de Tortilla au Thon et aux Haricots Noirs
Amuse-gueule
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Temps de cuisson
25 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 min
Cette recette Thermomix® pour Poches de Tortilla au Thon et aux Haricots Noirs est prête en 25 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces poches de tortilla au thon et aux haricots noirs sont une délicieuse variante de la quesadilla classique ! Je les prépare depuis des années pour des déjeuners et des collations rapides, et elles ont toujours du succès. La combinaison de thon, de haricots noirs et d'une touche d'épice de la sauce pour ailes Buffalo crée un profil de saveur étonnamment délicieux. Elles sont parfaites pour un repas léger ou un amuse-gueule amusant. N'hésitez pas à ajuster la quantité de sauce pour ailes Buffalo à votre goût - une petite quantité suffit ! Elles sont également parfaites pour utiliser les restes de maïs cuit. Prêtes en moins de 30 minutes, elles sont une bouée de sauvetage les jours chargés.
Ingrédients (10 ingrédients)
-
2 boîte thon, égoutté
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0.5 tasse haricots noirs frits
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0.5 tasse crème sure allégée
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0.5 tasse maïs doux en conserve, égoutté
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2 cs sauce piquante pour ailes Buffalo
-
1 cs sel d'ail
-
1 cc cumin moulu
-
1 cs beurre non salé, divisé (facultatif)
-
4 pièce tortillas de blé entier (9 pouces)
-
0.5 tasse mélange de fromages mexicains râpés, divisé
Préparation (6 étapes)
Combiner les ingrédients de la garniture
Ajouter le thon égoutté, les haricots noirs frits et la crème sure allégée dans un grand bol. Incorporer le maïs doux égoutté, la sauce pour ailes Buffalo, le sel d'ail et le cumin moulu jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Mettre de côté.
Faire fondre le beurre dans le Thermomix
Ajouter 1 1/2 cuillère à café de beurre non salé dans le bol Thermomix et faire fondre pendant 1 Min./50°C/Stufe 1.
Chauffer et garnir la première tortilla
Verser le beurre fondu dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter 1 tortilla de blé entier et faire chauffer pendant 1 minute ; retourner. Étaler la moitié du mélange de thon sur la tortilla, saupoudrer avec la moitié du mélange de fromages mexicains râpés et recouvrir d'une autre tortilla.
Cuire la quesadilla
Couvrir la poêle ; cuire pendant 1 minute. Retourner la quesadilla, couvrir et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 1 à 2 minutes.
Répéter pour les quesadillas restantes
Répéter les étapes 2 à 4 avec le reste du beurre, des tortillas et de la garniture.
Servir
Couper chaque quesadilla en 8 parts et servir immédiatement.
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Créé par
Sophia Lee
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