Poulet Mariné Grillé aux Épices

Name: Poulet Mariné Grillé aux Épices
Prep time: 20 min
Cook time: 360 min
Total time: 380 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 pièce Blanc(s) de poulet; 1 pièce Citron(s); 6 cs Sauce de soja; 4 cs Huile; 2 gousse Ail; 2 cc Curry; 1 cs Menthe; Sel; Poivre

Plat principal

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Temps de cuisson

6 h 20 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet mariné grillé est un délice absolu, parfait pour les barbecues d'été ou un repas festif. La marinade, un mélange savoureux de citron, sauce de soja, ail, curry et menthe, imprègne le poulet d'une saveur exotique et légèrement épicée. Je prépare cette recette depuis des années et elle fait toujours sensation auprès de mes convives. Le secret réside dans le temps de macération, qui permet aux arômes de se développer pleinement. Idéal pour un plat principal riche en protéines et plein de saveurs. Un vrai régal pour les papilles!

Ingrédients (9 ingrédients)

6 pièce Blanc(s) de poulet
1 pièce Citron(s)
6 cs Sauce de soja
4 cs Huile
2 gousse Ail
2 cc Curry
1 cs Menthe
Sel
Poivre

Préparation (4 étapes)

Préparation de l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre 2 gousses d'ail épluchées dans le bol et hacher finement. 3 Sek./Stufe 7.

Préparation de la marinade

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter le jus d'1 citron, 6 cs de sauce de soja, 4 cs d'huile, 2 cc de curry et 1 cs de menthe hachée dans le bol. Mélanger 10 Sek./Stufe 3.

Marinade du poulet

Déposer les 6 blancs de poulet sur un plat et verser la moitié de la marinade dessus. Laisser macérer au réfrigérateur pendant 6 heures, en retournant de temps en temps.