Boulettes de Viande Farces à la Mozzarella au Four
Boulettes de viande
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Temps de cuisson
1 h
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 Min
Description
Ces boulettes de mozzarella farcies sont un plat principal délicieux et réconfortant, parfait pour un repas de famille ou un dîner spécial. Le bœuf haché est mélangé avec de la chapelure, des œufs, de l'ail, des oignons et du persil, créant une base savoureuse qui enveloppe un cœur de fromage mozzarella fondu. La cuisson des boulettes au four leur donne un extérieur doré et croustillant, tandis que l'intérieur reste juteux et plein de saveur. Un plat qui réussit toujours ! Je les prépare souvent et on me demande toujours de répéter. Elles sont idéales pour accompagner d'une sauce tomate maison et d'une garniture de riz ou de purée de pommes de terre. Une recette simple et délicieuse que vous allez adorer!
Ingrédients (8 ingrédients)
-
500 gramos bœuf haché
-
0.5 tasse chapelure
-
1 pièce œuf
-
1 gousse petite gousse d'ail
-
0.5 pièce oignon haché
-
1 pincée sel
-
100 gramos fromage mozzarella en tranches
-
1 pincée persil
Préparation (4 étapes)
Hacher l'ail et l'oignon
Introduire ½ oignon haché et 1 gousse d'ail petite dans le bol. Programmer 3 secondes/vitesse 5.
Mélanger les ingrédients des boulettes de viande
Ajouter au bol 500 grammes de bœuf haché, ½ tasse de chapelure, 1 œuf, sel au goût et persil au goût. Mélanger pendant 20 secondes/vitesse 4.
Former les boulettes de viande farcies
Retirer le mélange du bol et, avec les mains, former des boulettes de viande. Au centre de chaque boulette, placer un morceau de fromage mozzarella en tranches. Fermer la boulette en s'assurant que le fromage est complètement recouvert.
Cuire les boulettes de viande au four
Préchauffer le four à température élevée (200°C). Placer les boulettes de viande dans une poêle graissée avec de l'huile d'olive et cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Créé par
Laura Ramirez
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