Polpette di Manzo Ripiene di Mozzarella al Forno
Polpette
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Tempo di cottura
1 h
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 Min
Descrizione
Queste polpette ripiene di mozzarella sono un secondo piatto delizioso e confortante, perfetto per un pasto in famiglia o una cena speciale. La carne di manzo macinata si mescola con pangrattato, uovo, aglio, cipolla e prezzemolo, creando una base saporita che avvolge un cuore di formaggio mozzarella fuso. Cuocere le polpette al forno conferisce loro un esterno dorato e croccante, mentre l'interno rimane succoso e pieno di sapore. Un piatto che ha sempre successo! Io le preparo spesso e mi chiedono sempre di rifarle. Sono ideali da accompagnare con una salsa di pomodoro fatta in casa e un contorno di riso o purè di patate. Una ricetta semplice e deliziosa che ti piacerà!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
500 gramos carne di manzo macinata
-
0.5 tazza pangrattato
-
1 pezzo uovo
-
1 spicchio aglio piccolo
-
0.5 pezzo cipolla tritata
-
1 pizzico sale
-
100 gramos formaggio mozzarella a fette
-
1 pizzico prezzemolo
Preparazione (4 passaggi)
Tritare aglio e cipolla
Introdurre ½ cipolla tritata e 1 spicchio d'aglio piccolo nel boccale. Programmare 3 secondi/velocità 5.
Mescolare ingredienti delle polpette
Aggiungere al boccale 500 grammi di carne di manzo macinata, ½ tazza di pangrattato, 1 uovo, sale a piacere e prezzemolo a piacere. Mescolare per 20 secondi/velocità 4.
Formare le polpette ripiene
Togliere il composto dal boccale e, con le mani, formare le polpette. Al centro di ogni polpetta, posizionare un pezzo di formaggio mozzarella a fette. Chiudere la polpetta assicurandosi che il formaggio sia completamente coperto.
Cuocere le polpette al forno
Preriscaldare il forno a temperatura alta (200°C). Disporre le polpette in una padella unta con olio d'oliva e cuocere in forno per 30 minuti, o fino a doratura.
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Altre immagini
Creato da
Laura Ramirez
2
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0
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