Poulet Barbecue aux Dés de Pommes de Terre
Plat en Casserole
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Temps de cuisson
2 h 30 min
Portions
10
Difficulté
Facile
Temps de préparation
30 min
Cette recette Thermomix® pour Poulet Barbecue aux Dés de Pommes de Terre est prête en 2 h 30 min et donne 10 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ce poulet barbecue aux dés de pommes de terre est un plat copieux et simple, parfait pour les repas de famille ou les grands groupes. J'aime le préparer quand j'ai beaucoup de bouches affamées à nourrir ! La combinaison de poulet tendre, de pommes de terre moelleuses et d'une sauce barbecue épicée est tout simplement irrésistible. La préparation est très simple et le Thermomix® permet de préparer la sauce rapidement et facilement. Idéal pour préparer à l'avance, car il mijote au four et les saveurs se combinent à merveille. Un plat réconfortant absolu qui plaira à coup sûr à tout le monde !
Ingrédients (14 ingrédients)
-
3 pounds moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau
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6 pièce pommes de terre, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée
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1 pièce oignon, haché
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0.5 tasse ketchup
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6 tablespoons cassonade
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0.25 tasse sauce Worcestershire
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0.25 tasse vinaigre blanc
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0.25 tasse margarine
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2 tablespoons jus de citron
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2 teaspoons moutarde sèche
-
2 teaspoons sel
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2 teaspoons paprika
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2 teaspoons poudre de chili
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1 pincée piments rouges broyés
Préparation (5 étapes)
Hacher l'oignon
Mettre 1 oignon dans le bol mélangeur et hacher pendant 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Préparer la sauce barbecue
Ajouter ½ cup de Ketchup, 6 tablespoons de cassonade, ¼ cup de Sauce Worcestershire, ¼ cup de vinaigre blanc, ¼ cup de Margarine, 2 tablespoons de jus de citron, 2 teaspoons de moutarde sèche, 2 teaspoons de sel, 2 teaspoons de paprika, 2 teaspoons de poudre de chili et 1 pincée de flocons de piment rouge dans le bol mélangeur et mélanger pendant 5 Min./100°C/vitesse 2.
Préparer le poulet et les pommes de terre
Mettre 3 pounds de filets de poitrine de poulet sans peau et sans os et 6 pommes de terre, coupées en morceaux de la taille d'une bouchée, dans un grand plat allant au four.
Verser la sauce sur le poulet et les pommes de terre
Verser la sauce barbecue préparée sur le poulet et les pommes de terre dans le plat allant au four, en veillant à ce que tout soit bien recouvert. Recouvrir le plat allant au four de papier d'aluminium.
Cuisson
Cuire le plat allant au four recouvert dans un four préchauffé à 165°C (325°F) pendant environ 2 heures, jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce ait épaissi. La température interne du poulet doit être d'au moins 74°C (165°F).
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Créé par
Amelia Young
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