Poulet laqué à la sauce Worcestershire et soja

Name: Poulet laqué à la sauce Worcestershire et soja
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: Poivre; Légumes; 2 c à s huile neutre; 2 c à s miel; 4 c à s sauce worcestershire; 12 c à s sauce soja; 8 pilons de poulet

Plat principal

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce poulet laqué est un véritable délice! Je prépare cette recette depuis des années et elle fait toujours sensation. Les pilons de poulet sont marinés dans une sauce savoureuse à base de sauce Worcestershire, de sauce soja et de miel, ce qui leur donne une saveur sucrée-salée irrésistible. La marinade rend la viande incroyablement tendre et juteuse. C'est un plat parfait pour un dîner convivial ou une occasion spéciale. La préparation est simple et rapide, mais le résultat est digne d'un grand chef! Accompagnez-le de frites croustillantes ou d'une salade fraîche pour un repas complet et équilibré.

Ingrédients (7 ingrédients)

Poivre
Légumes
2 c à s huile neutre
2 c à s miel
4 c à s sauce worcestershire
12 c à s sauce soja
8 pilons de poulet

Préparation (3 étapes)

Préparation de la marinade

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Dans le bol du Thermomix, verser 4 c à s de sauce Worcestershire, 12 c à s de sauce soja, 2 c à s de miel et 2 c à s d'huile neutre. Ajouter du poivre selon votre goût. Mélanger le tout pendant 10 Sek./Stufe 3.

Marinade du poulet

Verser la marinade dans un saladier. Ajouter les 8 pilons de poulet et bien les enrober de marinade. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes, idéalement 1 heure, en arrosant régulièrement les pilons et en les retournant pour qu'ils soient bien imprégnés.

Cuisson au four

Préchauffer le four à 180°C. Disposer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. Placer les pilons de poulet marinés sur la plaque, en veillant à ne pas les superposer. Verser le reste de la marinade sur le poulet. Enfourner pendant environ 30 minutes, en arrosant régulièrement les pilons avec la marinade et en les retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.