Gambas à l'huile d'ail et de chili

Name: Gambas à l'huile d'ail et de chili
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Crevettes, prêtes à cuire; 1 pièce Échalote; 4 gousse Ail; 1 pièce Piment; 1 Stange Persil; 1 pièce Citron; 25 ml Huile d'olive; selon goût Sel marin; Baguette

Amuse-gueule

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

25 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Gambas à l'huile d'ail et de chili est prête en 25 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette recette de Gambas Pil Pil est un véritable succès pour tous ceux qui aiment les plats épicés ! Les crevettes sont préparées dans une huile aromatique à l'ail et au piment et servies avec du persil frais et du citron. J'adore la préparer en entrée ou en petite collation entre les repas. La préparation est très simple et rapide - parfait lorsque l'on a peu de temps. Les Gambas sont meilleures avec de la baguette fraîche pour saucer la délicieuse huile. Un must absolu pour tous les amateurs de cuisine méditerranéenne !

Ingrédients (9 ingrédients)

400 g Crevettes, prêtes à cuire
1 pièce Échalote
4 gousse Ail
1 pièce Piment
1 Stange Persil
1 pièce Citron
25 ml Huile d'olive
selon goût Sel marin
Baguette

Préparation (5 étapes)

Hacher l'échalote

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Peler et couper l'échalote en quatre et la mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec/vitesse 5.

Hacher l'ail

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Peler les gousses d'ail et les mettre dans le bol mixeur. Hacher 3 sec/vitesse 7.

Faire revenir les échalotes et l'ail

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter 25 ml d'huile d'olive aux échalotes et à l'ail dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

180

Ajouter le piment

Paramètre Thermomix®

4 min/Varoma/Vitesse 1/Linkslauf Varoma Sens inverse

Laver le piment, le couper en rondelles et le mettre dans le bol mixeur avec les crevettes. Cuire 4 min/Varoma/vitesse 1/sens inverse.

240

Assaisonner et servir

Assaisonner les gambas avec du sel marin. Répartir les gambas avec l'huile sur deux plats en terre et garnir de persil haché. Servir avec des quartiers de citron et de la baguette.