Petits pains rapides sans levure

Name: Petits pains rapides sans levure
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portions
Ingredients: 500 g Farine; 1 sachet Levure chimique; 1 cc Sel; 250 ml Lait; 50 ml Huile

Pain et petits pains

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 min

Cette recette Thermomix® pour Petits pains rapides sans levure est prête en 30 min et donne 8 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Vous connaissez ça ? Le dimanche matin, la faim de petits pains se fait sentir, mais le boulanger est fermé ? Plus de problème ! Avec cette recette Thermomix®, vous créez en un éclair des petits pains frais sans levure. Le secret est la levure chimique, qui rend la pâte légère et moelleuse. Il suffit de mettre la farine, la levure chimique, le sel, le lait et l'huile dans le bol, de pétrir brièvement et de mettre au four. Le résultat ? Croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur - parfait pour garnir avec tout ce que votre cœur désire. Les petits pains ne sont pas seulement super rapides à faire, mais ils sont aussi très savoureux. Idéal pour ceux qui ont peu de temps ou qui n'ont tout simplement pas de levure à la maison. Même les débutants en pâtisserie ne peuvent rien faire de mal ici. Essayez-le, vous serez enthousiasmé !

Ingrédients (5 ingrédients)

500 g Farine
1 sachet Levure chimique
1 cc Sel
250 ml Lait
50 ml Huile

Préparation (5 étapes)

Mélanger les ingrédients secs

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 4

Mettre la farine, la levure chimique et le sel dans le bol et mélanger : 10 sec/vitesse 4.

10 sec

Insérer le couteau à pâte Patix

Retirer le couteau standard et insérer le couteau à pâte Patix.

Ajouter les ingrédients liquides et mélanger

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Ajouter le lait et l'huile et transformer en pâte : 2 min/mode pétrin.

2 min

Former la pâte

Former une rouleau avec la pâte sur une surface de travail farinée et couper en 8 morceaux de même taille. Former des petits pains avec les morceaux de pâte et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.