Name: Dessert-Träume im Glas: Banane, Karamell und Knusper
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 pièce Gläser; 200 g Puderzucker; 5 cc Rübensirup; 2 cc Natron; 200 g Zucker; 200 g Schlagsahne; 2 pièce Bananen; 1 cs Butter; 1 cc Zucker; 4 Kugeln Vanilleeis; Baiser

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Temps de préparation

45 min

Description

Dieses Banoffee Pie im Glas ist ein absoluter Hingucker und schmeckt einfach himmlisch! Ich mache es gerne, wenn ich Gäste habe, denn es lässt sich super vorbereiten. Die Kombination aus süßen Bananen, cremiger Karamellsoße und knusprigem Honeycomb ist einfach unschlagbar. Besonders lecker wird es mit einer Kugel Vanilleeis und etwas Baiser. Ein perfektes Dessert für jeden Anlass, das garantiert jedem schmeckt. Probiert es unbedingt aus!

Ingrédients (11 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Puderzucker und Rübensirup karamellisieren

Paramètre Thermomix®

8 min/120°C/Vitesse 2 120

200 g Puderzucker und 5 TL Rübensirup in den Mixtopf geben und 8 Min./120°C/Stufe 2 karamellisieren.

480

Honeycomb zubereiten

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Den Mixtopf öffnen und 2 TL Natron zugeben. 10 Sek./Stufe 3 verrühren. Die Masse schäumt auf. Sofort in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 18 x 22 cm) geben und auskühlen lassen.

Zucker karamellisieren

Paramètre Thermomix®

8 min/120°C/Vitesse 2 120

Den Mixtopf reinigen. 200 g Zucker in den Mixtopf geben und 8 Min./120°C/Stufe 2 karamellisieren.

480

Karamellsoße zubereiten

Paramètre Thermomix®

5 min/90°C/Vitesse 2 90

200 g Schlagsahne in den Mixtopf geben und 5 Min./90°C/Stufe 2 köcheln lassen, bis der Karamell wieder flüssig ist. Auskühlen lassen.

300

Bananen vorbereiten

2 Bananen schälen und in Scheiben schneiden. 1 EL Butter in einer Pfanne erhitzen, Bananen darin kurz braten. Mit 1 TL Zucker bestreuen, leicht karamellisieren und abkühlen lassen.