Sablés à la poche

Name: Sablés à la poche
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 150 g Beurre; 100 g Sucre; 1 Pkt Sucre vanillé; 1 pièce Blanc d'œuf non battu; 200 g Farine

Biscuits

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Temps de cuisson

15 min

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette recette de sablés à la poche est un classique pour la période de Noël. Avec peu d'ingrédients et une préparation facile, ces biscuits sont prêts en un rien de temps. Les biscuits sont parfaits pour le café de l'Avent ou comme gourmandise sucrée entre les repas. La recette convient aux débutants en pâtisserie et donne une bonne quantité de sablés à la poche.

Ingrédients (5 ingrédients)

150 g Beurre
100 g Sucre
1 Pkt Sucre vanillé
1 pièce Blanc d'œuf non battu
200 g Farine

Préparation (5 étapes)

Crémer le beurre

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3

Mettre le beurre dans le bol mélangeur et mélanger pendant 2 min./vitesse 3.

2 min

Incorporer le sucre

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 3

Ajouter le sucre et mélanger pendant 1 min./vitesse 3.

1 min

Ajouter le blanc d'œuf

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 3

Ajouter le blanc d'œuf non battu et mélanger pendant 30 sec./vitesse 3.

30 sec

Tamiser et incorporer la farine

Paramètre Thermomix®

1 min/Vitesse 4

Tamiser la farine, l'ajouter et mélanger pendant 1 min./vitesse 4.

1 min

Cuisson

Remplir la pâte dans une poche à douille et la vaporiser sur une plaque de cuisson. Cuire au four préchauffé à 175°C à chaleur tournante pendant environ 15 minutes.