Savoureux Burgers au Bœuf avec Canneberges et Noix de Cajou
Plat principal
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
30 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Cette recette Thermomix® pour Savoureux Burgers au Bœuf avec Canneberges et Noix de Cajou est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces savoureux burgers au bœuf avec des canneberges et des noix de cajou sont une excellente alternative au burger classique. La combinaison du bœuf épicé, des canneberges aigre-douces et des noix de cajou croquantes est tout simplement délicieuse. J'aime faire ces burgers pour les barbecues ou les anniversaires, car ils sont toujours bien accueillis. La préparation est super facile et rapide grâce au Thermomix®. Ceux qui aiment un peu plus épicé peuvent ajouter une pincée de chili. Idéal pour tous les amateurs de burgers qui souhaitent essayer quelque chose de nouveau !
Ingrédients (12 ingrédients)
-
500 g Viande de bœuf hachée
-
150 g Oignon(s)
-
100 g Noix de cajou
-
100 g Canneberges
-
1 Zweig/e Romarin
-
1 Zehe(n) Ail
-
3 cs Huile
-
1 cs Sauce soja
-
1 cs Moutarde
-
2 cc Miel
-
1 cc Sel
-
1 cc Poivre
Préparation (6 étapes)
Préparer les oignons et les noix de cajou
Mettre 150 g d'oignons dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Ajouter 100 g de noix de cajou et hacher 5 sec/vitesse 5. Pousser le tout vers le bas depuis le bord avec la spatule.
Faire revenir les oignons et les noix de cajou
Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile aux oignons et aux noix de cajou dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Préparer le mélange de viande hachée
Mettre 500 g de viande de bœuf hachée, 100 g de canneberges, 2 cuillères à café de miel, 1 branche de romarin (aiguilles effeuillées), 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre dans un bol et mélanger avec une fourchette.
Ajouter l'ail et le miel
Mettre 1 gousse d'ail épaisse dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser le tout vers le bas depuis le bord avec la spatule. Ajouter 1 cuillère à café de miel et faire revenir avec 2 min/120°C/vitesse 1.
Mélanger la masse à burger
Ajouter le contenu du bol mixeur (oignons, noix de cajou, ail) au mélange de viande hachée dans le bol et bien mélanger. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de moutarde et pétrir à la main pour obtenir une masse homogène. Si nécessaire, mettre la masse au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
Faire cuire les burgers
Former la masse à burger en 4 galettes de taille égale. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle et faire cuire les burgers à feu moyen (niveau 6/10) pendant environ 5 minutes de chaque côté. Ajouter encore 1 cuillère à soupe d'huile lors du retournement.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Katharina Schröder
4
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Fruits à coque
- Moutarde
- Soja
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Burger aux échalotes balsamiques et pecorino
Plat principal
Savoureux burgers de viande hachée avec une note de wasabi
Plat principal
Burger de gibier avec légumes grillés et fromage blanc aux herbes
Plat principal
Burger de gibier au pesto d'ail des ours
Plat principal
Carré d'agneau avec croûte aux herbes et confiture d'oignons
Plat principal
Viande noble et fruits de mer sur des pâtes faites maison
Plat principal
Golubzi (Choux farcis à la viande)
Plat principal
Fondue de bouillon avec viande, légumes et ravioles
Plat principal