Pâtisseries Salées au Fromage Frais et Garniture de Bagel

Name: Pâtisseries Salées au Fromage Frais et Garniture de Bagel
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 1 package pâte à croissant en feuille; 4 ounces fromage frais à tartiner à l'ail et aux fines herbes; 1 pièce gros œuf; 1 tablespoon eau; 2 teaspoon assaisonnement pour bagel tout usage

Amuse-gueule

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Temps de cuisson

32 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Pâtisseries Salées au Fromage Frais et Garniture de Bagel est prête en 32 min et donne 24 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces petites pâtisseries salées sont un véritable atout sur tout buffet de brunch ou comme collation savoureuse entre les repas. J'adore les faire car elles sont si simples et rapides à préparer. La pâte feuilletée est affinée avec une garniture crémeuse au fromage frais et saupoudrée d'une garniture aromatique pour bagel. Le résultat est une pâtisserie croustillante et épicée tout simplement délicieuse. Parfait lorsque vous êtes pressé ou que des invités arrivent à l'improviste. Variez la garniture avec des herbes ou des épices - votre créativité n'a pas de limites !

Ingrédients (5 ingrédients)

1 package pâte à croissant en feuille
4 ounces fromage frais à tartiner à l'ail et aux fines herbes
1 pièce gros œuf
1 tablespoon eau
2 teaspoon assaisonnement pour bagel tout usage

Préparation (5 étapes)

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 190°C (375°F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.

Préparer la pâte et répartir le fromage frais

Dérouler la pâte sur une surface propre. Si nécessaire, étaler la pâte en un rectangle de 20x30 cm (8x12 pouces). Couper la pâte en 6 rangées sur 4 rangées avec un coupe-pizza ou un couteau pour obtenir 24 carrés. Répartir le fromage frais sur les carrés, en mettant environ 3/4 de cuillère à café au centre de chaque carré. Tirer les 4 coins sur le fromage et presser légèrement les coins ensemble. Placer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Préparer le mélange d'œufs et badigeonner les pâtisseries

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Mettre l'œuf et l'eau dans le bol mélangeur et mélanger 10 sec./vitesse 3. Badigeonner légèrement chaque pâtisserie avec le mélange d'œufs à l'aide d'un pinceau.

Saupoudrer de garniture pour bagel

Saupoudrer la garniture pour bagel sur les pâtisseries badigeonnées.

Cuisson

Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laisser refroidir légèrement avant de servir, car la garniture sera chaude.