Salade fraîcheur aux radis et pomme
Salade
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
20 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
20 Min
Description
Cette salade fraîcheur aux radis et à la pomme est un véritable délice printanier ! J'adore la préparer pour un brunch léger ou comme entrée rafraîchissante. La douceur de la mascarpone se marie à merveille avec le croquant des radis et la légère acidité de la pomme. Un peu de menthe fraîche et d'échalote viennent relever le tout. C'est une salade rapide à préparer, parfaite pour les beaux jours. N'hésitez pas à varier les légumes selon vos envies et la saison. Un vrai régal pour les papilles !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1 cs vinaigre balsamique
-
2 cs huile de Colza et sésame grillé
-
0.5 pièce citron
-
Sel
-
Poivre
-
2 branches menthe
-
200 g mascarpone
-
20 pièce radis rouge
-
1 pièce pomme
-
1 pièce échalote
-
1 pièce concombre
Préparation (4 étapes)
Préparation de la crème de mascarpone
Dans le bol du Thermomix, ajoutez 200 g de mascarpone, 1 cs de vinaigre balsamique, du sel et du poivre. Mélangez 20 Sek./Stufe 3,5, en utilisant le fouet, jusqu'à obtenir une crème aérée.
Préparation des légumes et de la menthe
Coupez 20 radis rouges, 1 petite pomme, 1 échalote et 1 petit concombre en petits morceaux. Hachez finement 2 branches de menthe. Placez tous les ingrédients coupés dans un saladier.
Mélange des légumes et assaisonnement
Arrosez les légumes et la menthe hachée avec le jus de 1/2 citron et 2 cs d'huile de colza et sésame grillé. Mélangez délicatement le tout.
Présentation de la salade
Présentez la salade dans des assiettes. Utilisez une poche à douille pour déposer la crème de mascarpone sur la salade.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Emma Boyer
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergènes
- Lait
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Salade Printanière Croquante aux Légumes Frais
Salade
Salade de Chou Rouge aux Épices Douces
Salade
Salade d'Endives Croquantes aux Saveurs Nordiques
Salade
Salade de Pâtes Estivale aux Légumes Croquants
Salade de riz ou de pâtes
Couscous aux Herbes et Cardamome
Salade de riz ou de pâtes
Salade de concombres aux tomates, mozzarella et vinaigrette au citron
Salade
Salade Festive de Pomme et Fruits au Sirop
Salade
Salade de Pommes de Terre Classique
Salade