Salade d'Endives Croquantes aux Saveurs Nordiques
Salade
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
15 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Temps de préparation
15 Min
Description
Cette salade d'endives croquantes est un vrai délice, parfaite pour une entrée fraîche et légère ou un déjeuner sur le pouce. J'adore la combinaison de l'amertume subtile de l'endive avec la douceur de la betterave et de la pomme. Le panais râpé apporte une touche terreuse qui complète à merveille les autres saveurs. La vinaigrette de votre choix et le persil frais ciselé viennent sublimer le tout. C'est une salade que je prépare souvent en automne, lorsque les légumes racines sont à leur apogée. Un vrai régal pour les papilles!
Ingrédients (6 ingrédients)
-
Vinaigrette
-
Persil plat
-
0.5 pièce pomme
-
20 g panais
-
20 g betteraves rouge crue
-
1 endive endive
Préparation (5 étapes)
Préparation des endives
Couper la partie supérieure des endives (environ 3 cm). Débiter le reste des endives en tronçons d'1 cm et les placer dans le bol du Thermomix.
Râper les légumes
Ajouter la betterave rouge pelée et le panais au bol. Râper finement le tout pendant 5 Sek./Stufe 5.
Ajouter la pomme
Ajouter la pomme au bol. Râper finement le tout pendant 3 Sek./Stufe 4.
Mélanger la salade
Mélanger délicatement la salade dans le bol du Thermomix pendant 5 Sek./Linkslauf Stufe 2.
Assaisonner et servir
Verser la salade dans un saladier. Assaisonner avec une vinaigrette de votre choix et parsemer de persil ciselé. Servir immédiatement.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Marie Simon
1
Rezept
0
Kochbücher
Tags
Allergènes
- Céleri
- Moutarde
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
Salade Printanière Croquante aux Légumes Frais
Salade
Salade Grecque Rafraîchissante
Salade
Salade de Chou Rouge aux Épices Douces
Salade
Salade fraîcheur aux radis et pomme
Salade
Salade de Mâche aux Betteraves et Œufs Mimosa
Salade
Salade de Pâtes Estivale aux Légumes Croquants
Salade de riz ou de pâtes
Couscous aux Herbes et Cardamome
Salade de riz ou de pâtes
Carpaccio de Poires aux Noix et Feta
Salade