Salsa Verde

Name: Salsa Verde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stück Poivron (vert); 2 Stück Gousse d'ail; 1 Bund Persil plat; 30 ml Vinaigre de vin rouge; 0.5 TL Sel; 0.25 TL Poivre; 200 g Huile d'olive; 1 TL Cumin

Trempettes

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Temps de cuisson

10 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

10 Min

Description

Cette simple Salsa Verde du Thermomix® est une trempette végétalienne avec du poivron vert, du persil et de l'ail. Affinée avec du vinaigre de vin rouge et des épices, elle est idéale pour les amuse-gueules et les entrées. Préparée en seulement 10 minutes, la recette donne 2 portions. Parfaite pour les fêtes, comme collation épicée ou comme complément léger à chaque repas.

Ingrédients (8 ingrédients)

1 Stück Poivron (vert)
2 Stück Gousse d'ail
1 Bund Persil plat
30 ml Vinaigre de vin rouge
0.5 TL Sel
0.25 TL Poivre
200 g Huile d'olive
1 TL Cumin

Préparation (4 étapes)

Préparer le poivron

Laver, épépiner et couper grossièrement 1 poivron (vert).

Mélanger les ingrédients

Mettre les morceaux de poivron grossiers, 2 gousses d'ail (pelées), 1 bouquet de persil plat, 2 cuillères à soupe (30 ml) de vinaigre de vin rouge, 0.5 cuillère à café de sel, 0.25 cuillère à café de poivre, 200 g d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin dans le bol mélangeur.