Sangria Estivale à la Pêche

Name: Sangria Estivale à la Pêche
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: Vin rouge; Limonade; Cognac; Pêches; Citron; Cannelle; Clous de girofle; Sucre; Cubetti di ghiaccio

Boissons

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Temps de cuisson

3 h 15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Cette sangria à la pêche est une explosion de saveurs estivales ! Préparée avec du vin rouge corsé, des pêches fraîches et une touche de cognac, elle est parfaite pour rafraîchir les chaudes journées d'été. La cannelle et les clous de girofle ajoutent une note épicée qui se marie à la perfection avec la douceur des fruits. Je la prépare toujours pour les fêtes dans le jardin, et mes invités l'adorent ! N'oubliez pas de la laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, afin que les saveurs se mélangent bien. Au moment de servir, ajoutez la limonade pour une touche pétillante et quelques glaçons pour la garder fraîche. Un vrai plaisir !

Ingrédients (9 ingrédients)

Vin rouge
Limonade
Cognac
Pêches
Citron
Cannelle
Clous de girofle
Sucre
Cubetti di ghiaccio

Préparation (7 étapes)

Préparation des pêches

Laver soigneusement les pêches, les peler et les priver du noyau. Couper les pêches en dés.

Infusion du vin

Verser le vin rouge dans le bol du Thermomix. Ajouter les bâtons de cannelle et les clous de girofle.

Dissolution du sucre

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter le sucre dans le bol. Bien mélanger pour le dissoudre complètement. Régler le Thermomix à 20 Sec./Stufe 3.

Ajout des fruits

Ajouter les pêches coupées en dés et le citron coupé en morceaux dans le bol.

Aromatisation au cognac

Paramètre Thermomix®

10 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Verser un verre de cognac ou grand marnier dans le bol. Mélanger délicatement avec le Thermomix réglé à 10 Sek./Linkslauf Stufe 2.

Repos au réfrigérateur

Transférer le contenu du bol dans un bol ou une cruche et mettre au réfrigérateur à reposer pendant au moins 3 heures.

Service

Paramètre Thermomix®

5 sec/Linkslauf Vitesse 1 Sens inverse

Au moment de servir, transférer la sangria aux pêches dans une cruche remplie de glaçons. Ajouter la limonade et mélanger délicatement avec le Thermomix réglé à 5 Sek./Linkslauf Stufe 1.