Fleurs de pâte filo aux légumes
Amuse-gueule
Soupe crémeuse de topinambours au pesto d'épinards et de noisettes
Soupe
Chou rouge braisé aux pommes
Plat de légumes
Crêpes de pois chiches savoureuses
Plat de pain
Crème de Maïs Doux et Délicate
Soupe
Salade d'asperges printanière à la pomme
Salade
Pain aux champignons avec œuf poché
Plat de pain
Soupe de brocoli au babeurre
Soupe
Crostata Salée aux Fleurs de Courge
Gâteau
Confiture d'oignons caramélisés à l'anis étoilé
Pâte à tartiner
Palets de brocoli et parmesan
Amuse-gueule
Relish d'Ananas et Rhubarbe
Sauces
Gratin de fromage blanc aux fruits frais
Gratin
Salade de tortellis à l'avocat et à la vinaigrette à la feta
Salade
Salade de Riz Estivale au Pesto et Mozzarella
Salade de riz ou pâtes
Mélange de Légumes d'Automne avec Vinaigrette aux Graines de Courge
Salade
Gaspacho Frais d'Olives et de Basilic
Soupe
Tortilla Española à la Courgette et à l'Oignon Caramélisé
Plat de pain
Haricots Verts Conservés au Naturel
Accompagnement
Salade de Farro aux Légumes d'Été
Salade
Pakora de Céleri-rave avec Trempette à l'Ail et Champignons Marinés
Amuse-gueule
Camembert cuit au four avec raisins et baguette
Amuse-gueule
Boulettes de Fèves à la Menthe
Amuse-gueules
Erdäpfelblattln et Topfenblattln
Plat principal