Pouding au caramel à la philippine
Dessert
Longe de porc farcie avec roses de pommes de terre et chou pointu
Plat principal
Confiture d'oignons caramélisés à l'anis étoilé
Pâte à tartiner
Rôti de cerf festif à la sauce au vin rouge
Plat principal
Mousse crémeuse à l'orange
Dessert
Mélange de Légumes d'Automne avec Vinaigrette aux Graines de Courge
Salade
Paupiettes de Boeuf Braisées au Chou Rouge et Pommes de Terre à l'Eau Salée
Plat principal
Rôti de veau braisé aux notes de citron et d'herbes
Plat principal
Boulettes de pommes de terre faites maison
Boulettes
Chou rouge fermenté
Salade
Petits gâteaux au chocolat et aux noisettes
Gâteau
Chicons gratinés au jambon et au fromage frais
Gratin
Petits gâteaux au chocolat avec crème à la vanille
Gâteaux
Variation de mousse au chocolat
Dessert
Baguettes salées au fromage et au jambon
Pain et petits pains
Petits Arbres en Pâte Feuilletée
Pâtisserie
Rôti de dinde farci aux légumes méditerranéens
Plat principal
Galettes savoureuses à la pomme et au fromage de chèvre
Pizza
Canard de fête avec du chou rouge et des boulettes de pommes de terre
Plat principal
Bœuf braisé au vin rouge
Plat principal
Roulade de pommes de terre farcie sur salade d'hiver
Plat principal
Crème de betterave rouge en verrine avec caramel aux noix
Salade
Pouding à la liqueur d'œuf
Dessert
Gâteau aux Pommes et à la Pâte d'Amande
Gâteau